Projet de traiteur artisanal à Québec

[Valerie1981]

Bonjour les filles, après mon prochain congé de maternité c'est-a-dire à l'été 2011 j'aimerais me trouver un emploi que je pourrais exercer de la maison... a part la garderie en MF j'avais eu comme idee de faire des repas style (traiteur) pour quelques milieux familiaux. bien sure pas beaucoup car je serais seule a faire ca... mais bon p-etre 4-5 milieux. J'aimerais savoir si ca interesserait des gens, le prix que vous seriez prete a payer par portion, la plupart des traiteurs c'Est environ 3$ par portion, et le type de bouffe que vous aimeriez, frais ou congeler??? merci de vos reponses! je sais que c'est loin tout ca, mais j'essaie de trouver une solution de rechange a mes horaires presentent que je ne veux pas recommencer apres :( :( je travaille jusqu'a minuit et je m'occupe de mes amours le jour.. je suis brulee......

merci encore Valerie :)

[Valerie1981]

Allez les filles j'ai besoin de votre aide svp!:)

[maman poule pas trop]

comme traiteur de rapas prépare je les fesait frais. les client passe leur commende et 24 a 48 heure après ( selon le besoin) je livre.un menu trèes diversifier vas t'aider .
porc. poulet végé boeuf et pates.

bonne chance.je sait qu'il vas avoir des inrérésser sur le site

[julie85]

bonjour bien c'est certain que c'est un service qui semble tres interessant puis moi pour faire affaire avec 2 traiteur deja dont un frais et lautre congeler moi aussi je te dirais que je prefere frais puis pour ce que est des prix bien tu es pas mal dans le prix avec ton 3$ moi ou je fais affaire c'est 2,75$ de la portion pour les repas et le dessert et de l'autre j'ai entree,repas,dessert puis moi aussi je voudrais un menu varier qui englobe de tous moi c'est pour ca je fais affaire a 2endroits pour diversifier j'espere avoir pu t'aider un petit peu bonne chance dans ton projet

[Isabani]

Moi, je serais intéressé, mais bon, avant l'été 2011 par contre :-), on peut toujours s'en reparler d'ici là.

Je magasine ça en ce moment, je ne sais pas trop ce que je recherche. Gelé ou frais...Je ne sais pas. Présentement, j'ai mon menu sur 6 semaines et ils ne mangent pas 2 fois la même chose durant ces 6 semaines, donc c'est très varié. J'ai vu sur lespacs.com, une personne qui faisait ça et elle chargeait 2,75$, repas et dessert. Je trouvais ça bien comme prix.

[steflucas]

moi je fais affaire avec 2 traiteurs mais je te dirai que pour moi le prix mm'importe peu c'est surtout la portion !!!car y a des traiteurs a 2.75 qui offre une portion trés limité et d'autres qui offre un prix au plat exemples de 15 à 17$ mais leur portion est au kilo !!! je préfére de loin ce systéme la un traiteur fait méme des prix au kilo !! ca je trouve super aussi ùais a la portion j'aime moins vu que tu ne sais pas quel quantité tu as !!!!avant ta commande pis en plus si tu as que des gloutions c'est pas top donc je trouve plus claire un prix au kilo. ensuite si c'est frais le porbléme c'est que ton prix est hors taxe donc 3$ plus taxe ca devient vraiment trop chére car pour les impots c'est 4$ par jour par enfant incluant les colations et le lait donc attention au prix car une rsg ne dépassera pas la limite que lui donne son comptable !!!

[steflucas]

bon courage pour ton projet et je te souhaite une bonne réussite !!!!!