Colorant Alimentaire Danger!!!

[Pasparfaite]

Voici l'arcticle que j'ai lue dans le protégez-vous il y a quelques mois!!!
http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/faut-il-avoir-peur-des-colorants-artificiels.html


Depuis ce temps je surveille pratiquement tous les aliments que j'achète à l'épicerie. Il y a du colorant artificiel dans beaucoup trop de chose.....confiture ( comme si ça changait quelque chose qu'elle soit plus rouge) yogourt....barre tendre...BONBONS... et la liste est longue. Le colorant artificiel dépendant de la couleur peut provoquer de l'hyperactivité chez l'enfant et hypersensibilité chez certaines personnes, tumeurs chez les animaux....alors imaginer sur nos enfants, le érythrosine ( red 3) est reconnu comme agent cancérigène par food and drug aux USA...

Alors Pk que dans certains pays les colorants artificiels sont interdit alors qu'ici les fabricants n'ont même pas l'obligation d'inscrire la sorte de colorant utilisé....tout simplement car ici c'Est l'argent qui mène.... Plusieurs fabriquant on fait la transition et offre maintenant des produits avec des colorant naturel ( purée de fruit concentrée...) Alors si nous sommes plusieurs à ne plus acheter ces produits pour le bien de nos enfants et nous-même les fabriquants produiront de plus en plus de qualité!!! Imaginer des pop tarts aux fraise( je n'en achète pas....) mais ici c'est du colorant artificiel ( jaune soleil qui cause tumeur chez animaux, hyperactivité chez enfants , rouge allura qui cause hyperactivité enfant et hypersensibilité adulte et bleu brillant ) alors qu'en europe c'est ( bettrave annatto et paprika pour colorer)...

J'ai acheter dans un magasin de produit naturel du colorant alimentaire naturel...qui est fait a base de plante ou d'épices ou de légumes bref....je peux colorer mes gateaux ( les rares fois que j'en fais) sans avoir de stress

Je vous entend monter dans vos rideaux et me dire ON PEUT PU RIEN MANGER.... MOINS DE CI...MOINS DE ÇA.... je l'ai lu le post sur le Kraft diner....mais si mon post ne vous concerne pas donner pas vos commentaires négatifs plate....moi je vous informe a vous de garder l'information ou de la jeter!!!!

Et moi quand j'ai le choix d'un produit qui est potentiellement cancérigène et un autre juste à coté qui n'a pas de colorant artificiel mon choix est facile....alors j'espère que cela aidera plusieurs d'entre vous!!!

Smarties on fait un pas en avant ils utilisent maintenant des colorants naturels c'est pour cette raison qu'ils sont un peu plus pale....mais ils ont toujours le même gout alors.....

[Pasparfaite]

http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/faut-il-avoir-peur-des-colorants-artificiels.html

à droite vous verrez le sommaire avec les autres pages de l'article...
Halte a l'artificiel, un meilleur étiquetage etc....

Bonne lecture!!!

[totue]

Wow merci de l'info! J'avais entendu parler que c'était pas trop trop hot les colorants alimentaires...personnellement, je fais presque tout maison...et bientôt je vais recommencer à faire mon yogourt (il faut que je retrouve ma recette!!) c'est très économique et de plus je contrôle tout ce que je met dedans. Mais C,est vrai que c'est limitant si on fait pas tout sois-même mais jpense que cE'st à nous de mettre les pressions afin que les législations changent. En Europe ils sont très sévères au niveau alimentaire et j'ai bcp de difficulté à concevoir qu'on puisse mettre des ingrédients dangeureux dans de la nourriture c'Est abbérant!!

Pour ce qui est du Kraft dinner...chez moi c'est banni depuis longtemps. À mon avis C'est pas ben ben compliqué de cuire des pâte et d'ajouter du vrai fromage dedans :P Mais bon je ne juge personne c'est mon point de vue!

MAis je peux vous dire que je me sent beaucoup plus libre depuis que je prépare tout (ou presque) maison c'est agréable et rassurant de savoir que je met toutes les chances de mon côté afin d'avoir une meilleur santée.

:)

[Pasparfaite]

Sans tout cuisiner on peut faire des choix plus éclairé en lisant cet article.

Moi j'achète des barre tendre avec fruit au centre....ben les kellog ya du colorant mais tu sais pas s'il est naturel ou artificiel alors que les choix du president c'est écrit sur la boîte colorant naturel!!! alors ya moyen de faire des meilleurs choix sans tomber dans la paranoïa hihihihi!!!

CE'st vrai que le yogourt c'est payant de le faire soi-même et simple!!!! Mais si tu ajoute de la confiture avec colorant c'est moins santé... Comme la confiture la choix du president est sans colorant alors que la double fruit a du colorant!!! Faut regarder ce que l'on mange. les fromages jaunes ont du colorant en tout cas je vais pas tout nommer ce qui contient du colorant!!!

mais pour dire que le colorant ça sert a rien.....c'est pas pour concerver le produit...c,est pas pour offrir plus de vitamine c'est juste pour faire beau alors....faites des choix de consommateurs plus avertis!!!

[Valérie G]

coucou pasparfaite, me revoilà ! :D

http://pilule.telequebec.tv/occurrence.aspx?id=485

La question du public Les colorants alimentaires. Inoffensifs?

Émission du 8 janvier 2009
Experte invitée : Isabelle Huot, nutritionniste

Les colorants alimentaires font partie de la grande famille des additifs alimentaires. Ils ont reçu l’aval de Santé Canada. Cet organisme de santé publique a évalué l’innocuité (sécurité) de ces produits, ce qui ne veut pas dire qu’ils sont tout à fait inoffensifs. Différentes études se sont penchées sur les effets des colorants alimentaires, notamment sur les interactions entre ces derniers et les additifs, et leurs conclusions ne sont pas toujours rassurantes.

Naturels ou artificiels?
Privilégiez les colorants alimentaires naturels. Ce sont, le plus souvent, des pigments naturels issus des aliments. Par exemple, on peut extraire une belle couleur jaune du curcuma, un aliment qui pourrait même contribuer à la prévention de certains types de cancer.

Les colorants synthétiques, dits «artificiels», proviennent de l’industrie alimentaire. Ce sont ceux, bien sûr, qui inquiètent le plus les consommateurs. Il y a six colorants alimentaires de ce type qui sont permis au Canada, dont le «rouge Allura», le «bleu brillant» et la tartrazine, un colorant jaune souvent utilisé pour rendre les pâtisseries plus appétissantes.

Pourquoi colorer les aliments?
Les colorants alimentaires ont une fonction essentiellement esthétique; ils rendent l’aliment plus appétissant et préviennent sa décoloration. Pour l’industrie alimentaire, colorer les aliments sert à mieux les vendre. Entre un jus d’un jaune brillant et un jus très pâle, la plupart des consommateurs vont choisir le premier, jugé plus alléchant.

Lisez les étiquettes!
Les fabricants ne sont pas tenus de préciser quels types de colorants sont présents dans l’aliment. Ils doivent simplement en mentionner l’existence avec le mot «colorant». Les colorants alimentaires artificiels sont largement utilisés dans de nombreux produits. Plus un aliment est transformé, plus il y a de risques qu’il contienne des additifs, et donc des colorants alimentaires. Les produits qui comprennent beaucoup d’additifs ne sont généralement pas les plus nutritifs : boissons aux fruits, boissons gazeuses, confitures, gâteaux, biscuits, etc.

On retrouve même des colorants alimentaires artificiels dans le fromage jaune! Mieux vaut consommer le blanc! Les aliments non transformés, comme les fruits et les légumes, ne contiennent évidemment pas de colorants.

Ce que disent les études
Jusqu’à maintenant, aucune recherche scientifique n’a été en mesure d’établir un lien clair entre une alimentation riche en colorants alimentaires et le risque de cancer.
Deux importantes études scientifiques britanniques ont cependant démontré qu’un cocktail de colorants alimentaires et de benzoate de sodium (additif de conservation), pouvait provoquer de l’hyperactivité chez plusieurs enfants. On retrouve le benzoate de sodium dans des aliments comme les cerises au marasquin, le soda aux fraises et certaines confitures de framboises.

Du côté des allergies, le colorant alimentaire artificiel le plus étudié est la tartrazine (jaune) que l’on associe à des crises d’urticaire et d’asthme. Une étude récente a aussi rapporté que l’extrait de rocou (colorant naturel tiré d’un arbuste sud-américain) pouvait provoquer des réactions allergiques.

Pour éviter les colorants artificiels
- Acheter le moins possible de «prêt-à-manger»; privilégier les aliments de base;
- Consommer biologique; c’est la seule certification garantissant l’absence de colorants artificiels;
- Lire la liste des ingrédients des différents produits pour en trouver un sans colorant.

Si on a l’habitude d’acheter toujours les mêmes produits, on consomme ainsi les mêmes colorants. En variant son alimentation, on évite de s’exposer toujours aux mêmes substances.

Ressources
Santé Canada - Dictionnaire des additifs alimentaires

[Valérie G]

Vous savez, en France, ils ont réglé le problème, ils remplacent les colorants par des épices. Pis c'est excellent !
Le jaune c'est du curcuma, le rouge du paprika, etc. Pis y'ont moins de problème de santé que les Québecois. ;)

[Holly]

J'ai un garçon TDA/H de 9 ans et je peux vous assuré qu'après l'halloween, ça n'allait vraiment pas bien !!!

Le pédiatre à du augmenter sa dose au début de Novembre.

J'en ai parlé avec sa prof, je mettais le sucre en doute et elle m'a envoyé une copie de cette article... j'en suis resté bouche bée :eek:

Maintenant je vérifie tout à l'épicerie, et j'essaie tant bien que mal de mettre dans la tête de mon pauvre garçon d'arrêter les sucreries qui lui font du mal !!

Mais j'ai pas tout banni, un bon 50 % par contre, des céréale de toutes les couleurs le matin c'est vraiment pas obligatoire