Voir la version complète : Plein de nouveauté chez citron basilic
steflucas
13/09/2011, 14:40
allo les filles je voulais venir vous dire combien je suis contente, roxane (la créatrice du service de traiteur) à créer plein de nouveautés notament végétarienne, c'est super car mon conjoint étant végé je peux vous dire que je suis aux anges de pouvoir partager ses petits plats avec lui, je vais avoir le droit a un paté chinois végé en grande prieur lors de ma prochaine livraison, en plus elle fait 3 dessert auyx 2 semaines en spéciale à bas prix alors j'ai pu dézcouvrir des dessert télement bon, je trip litéralement sur ses barres aux framboises télement que j'en commande plus que mon nombre de mes loulous pour avoir du rab :laugh:
ensuite j'ai découvert des idées génial comme des mini pizza sur muffin anglais, 1 c'est télement + santé et 2 télement bon et légé, j'ai découvert aussi (il y a déja un petit moment de ca) des mini paté au thon en brioche de croissant !!! my god c'est la plat préféré ici.
et la de savoir que nous aurons une gamme impressionnant de plat en plus je me dis que jamais j'en ferai le tour. :laugh:
il y a aussi un truc que j'adore c'est la livraison selon notre demande !! c'est télement cool de demander d'étre livrer le lundi a 11h30 par exemple et pas devoir organiser notre planning lors d'une livraison puisqu'on peut demander quand ca nous arrange.
on a aussi un autre truc génial c'est que mon bc l'épprouve, la recommande et surtout on à la paix lors des inspections sur l'alimentation dés qu'on donne son nom! je crois que ca c'est vraiment une grosse épine du pied de savoir que mon bc approuve totalement ses plats et du coups ne viennet pas vérifier mes frigos lol
:laugh:
tout ca pour dire appeler la et dites lui que vous venez de ma part ca e fera des points pour ma carte de fidélité et de votre coté vous serez pas dessus surtout avec tout se qui s'en vient pour octobre, oui aussi vous avez une carte de fidélité avec elle plus vous commandez plus vous avez des gratuité, ou si des personnes sont référé par vous vous avez des desserts gratos alors pour mon petit vente et ceux de mes p'tit loup c'est toujours apprécié lol :laugh:
appelez la pour les secteurs de livraison, ou pour les menu elle vous donnera ca par mail en tout cas moi ca fait bientot 1 an que je fonctionne avec elle et plus ca va plus je souligne son innitiative et son service à la clientéle
http://www.citronbasilicetcie.com/
l'ourson-calin
13/09/2011, 19:18
Wow merci :)
Dommage qu'il y ai plein de nouveauté car j'ai cessé son service. J'ai été déçu par certains plats et côté quantité, des fois j'en manquait des fois j'en avait trop et pourtant je n'ai pas de gros mangeur.
steflucas
14/09/2011, 13:39
Dommage qu'il y ai plein de nouveauté car j'ai cessé son service. J'ai été déçu par plusieurs plat et côté quantité, des fois j'en manquait dès fois j'en avait trop et pourtant je n'ai pas de gros mangeur.
salut nad
je sais que l'on ne peut pas plaire à tous le monde, et je pense que c'est pareil pour les traiteurs lol:p mais je ne comprends pas se qui t'a déplu pourais tu nous en dire plous avec le noms des plats que tu commande par exemple que tu n'as pas aimé, depuis combien de temps tu étais avec elle ? avec qui tu as travailler aussi?
moi j'ai été avec kamé cuisine et je peux te dire que le jour ou je suis passé à citron basilic j'ai enfin arréter le gaspillage (pas du surtop mais je te parle au niveau du inmangeable)
en as tu parler à roxane pour la quantité ?
tsé elle demandétoujours à ses clientes de donner leurs commentaires qu’ils soient positifs ou négatifs, c’est ce qui fait tout la différence avec sa clientèle cet effet d'écoute et de voir les changement quand il y a un probléme aussi mineur puisse t'il étre.
C’est important de dire la vérité sur les plats selon moi pour orienter roxane dans son développement de menu. C’est sur qu’il y a les coup de cœur et d’autre qui sont dans la normal, mais le goût est différent pour chacun. elle prend super bien la critique les critiques et je fais en sorte de faire l’amélioration demander et ce bien sur si la demande est acceptable (et crois moi je peux te dire que je suis pas du genre à pas dire les choses lol).
En ce qui à trait au poids, un pâté chinois est plus pesant que des nouilles, donc il se peut qu’au visuel on croit qu’il y en a plus ou moins dans le plats. elle fonctionne au poids et non à la portion. je te dirai que de mon coté cet été j'ai eu un petit probléme de poids sur certain plat et suite à ca elle a fait vérifier sa balance et fait recalibrer (tsé à chaque fois que je lui ai dit un truc ou fait une suggestion elle a toujours pris note et m'est revenu dessus et c'est le genre de colaboration extra ca de savoir que tu est écouter et qu'elle sait reconnaitre une erreur et je t'assure qu'elle a réagis tres professionnelement a ma critique, pourtant tsé elle été pas obligé non plus)
elle discute souvent avec mes clientes régulière appel la pour lui faire part de ca comme ca ca lui permettra de savoir quoi changer.
j'ai une question pour toi, quels sont les plats que tu n'as pas aimé? as tu essayer les paté au thon ? et ses pizza sur muffin anglais ? ce sont juste des turies ses plats. moi il y en a 2 ou 3 que perso j'aime moins mais que les enfants aiment alors je les commande pareil parceque je veux pas que mon gout altére le leur, puis aussi pour la quantité si tu sais 1.750 kilo c'est trop tu peux commander 1.250 ca te fera moins chér, moi je fonctionne différement je continu à prendre 1.750 mm s'il en reste et je fais un touski 1 fois par semaine pour écouler les reste car je préfére continuer a prendre cette quantité la comme ca si j'ai la fléme de cuisiner le soir j'ai juste à finir le reste du midi.
:p
moi vraiment j'adore se qu'elle fait et aussi tsé je me dit qu'avec tous les légumes la dedans je ne pourais pas faire mieux qu'elle et gardé la qualité de présence avec les enfants. ca me demanderai prés d'1h ou 1h30 pour préparer à l'identique par jour chaque plat quand tu vois la quantité de légumes, les préparations diverse etc ... alors pour ue bonne qualité de plat santé et sachant que mon bc la recommande je vais te dire que je suis ravis de se que j'ai et pourtant par exemple je vais te dire que le bc ne recommande pas les autres traiteurs, juste elle donc pour moi c'est aussi gage de qualité :cool:
Plusieurs plat étaient très bons. J'ai dit que j'ai été déçu par quelques plats seulement.
La raison principale qui a fait que j'ai cessé son service, c'est que je suis probablement un peu trop santé, en fait un peu plus que la moyenne des gens.
J'ai eu un superbe service, Roxanne est très professionnelle j'en convient.
Les plats qui m'ont déçu, sont les frites de patates douces, du commerces, au lieu du fait maison (si simple à faire), les croques monsieurs, pain blanc, mince tranche de jambon (trop mince) et fromage. Personnellement, j'aurais rajouté une tranche de tomate pour rajouter des légumes et le riz aux légumes, avec des légumes déshydratés avec céleri et champignons, pas assez légumes à mon goût. Encore là, c'est juste moi qui tripe trop légumes je crois. Juste en fruits légumes, ça me coute environ 60$ par semaine.
Pour la quantité, j'avoue que je n'avais pas penser (j'avais oublié) que les quantités sont en poids et non en portion. Effectivement, ça peut jouer.
J'ai bien aimé son service et que je ne suis pas fermé au fait d'avoir encore besoin de ses services un jour. L'hiver, je fais beaucoup de mijoteuse, c'est si simple à faire! En plus, avec les plats végé dont tu parles, cela correspondrait plus à mes critères plus...santé!
Voilà, quelques précision, désolé si j'ai blessé Roxanne par mon commentaire, ce n'était nullement mon intention de lui faire de la fausse publicité!
Voilà pour la mise au point!;)
JulyJoly
14/09/2011, 21:44
Ca l'air intéressant mais j'capote avec toutes mes dépenses ... joujouthèmes, éducatout, peut-être femme de ménage, ca fini plus.
LOL Mais ca l'air bon pas mal. LOL
steflucas
15/09/2011, 14:20
julyjoly moi j'ai fait mon calcul et ca me coute plus chér si je fait comme elle que si j'achéte car quand tu mets bout a bout toutes les dépenses pour acheter sois mm petits pois, carote, mais, champignon haricot,viande etc... pour 1 plat bein tu te retrouve avec le double de quantité mais tu fini pas pareil donc en fesant mon calcul j'ai compris que pour la qualité le prix me revenait moins chér que fait moi mm. si je veux ajouter tous les légumes quel met elle dans mes plats que je pourais faire, alors franchement en plus du gain de temps et économie d'electricité du four bein je trouve ca plus intéréssant comme ca sans compter que la diversité des recettes ca demande beaucoupsd e recherche et que je sacrifirai trop de temps avec ca !!!