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Échange de recettes!
Bonjour les filles!
Étant donnée qu'on est toutes des mamans, je suis certaine que vous allez vous sentir concernée par ce sujet! Eh oui, il faut faire à souper tous les soirs (chanceuses celles d'entre vous qui avez un mari qui vous attend à la maison avec un repas chaud mais moi ce n'est pas mon cas! ;))...suis-je la seule à ne pas savoir quoi manger à 17h parfois?!?! La raison de ce post c'est que dans les prochains mois, mon bébé commencera la garderie et moi je retournerai au travail alors je devrai être plus organisée lors du retour à la maison. On ne pourra plus se permettre de dégeler qqch à 17h et souper à 18h30...il faut changer nos habitudes! Un autre problème c'est que je suis un peu tannée de mes recettes qui reviennent en boucle dans mon menu. On aimerait du changement un peu, de là l'idée de partager des recettes testées par des mamans et des petits bouts de choux!! ;) Des recettes faciles à faire, rapides et savoureuses!!! :) Des recettes qui peuvent se faire le soir même, en avance ou celles qu'on fait congeler pour se servir le soir venu! Partagez des recettes qui font le bonheur de tout le monde à la maison...celles qui parraissent bien simples mais qui peuvent créer du changement pour d'autre parmi nous. Ça vous tente?!?! Il serait agréable que si vous prenez des recettes ici, vous en partagiez une (ou plusieurs qui sait) en retour question d'échanger entre nous! Bon! Je pars le bal avec une recette de pain de viande (ben oui c'est bon l'hiver!) 1 oignon haché 1/4 tasse vinaigrette italienne 675g boeuf haché 1/2 tasse ketchup 1 boite de stove top au poulet (dinde aussi c'est bon) 3/4 tasse d'eau 2 blancs d'oeufs 1/2 tasse fromage cheddar Four à 375 degrés. Cuire l'oignon 8-10 minutes dans la vinaigrette et laisser refroidir. Mélanger viande/oignon cuit/ketchup/stove top/eau et oeufs dans un grand bol. Cuire dans un moule à pain 55-60 minutes. Ajouter le fromage sur le dessus et mettre à broil qq minutes. Personnellement, je vous recommande de doubler la recette et faire congeler un pain...super pratique! À servir avec patates pilées et légumes ou salade! Bon appétit! J'ai hâte de vous lire et garnir mon livre de recettes :) Ça serait le fun aussi d'avoir des commentaires des gens sur les nouvelles recettes! |
Moi aussi je suis a refaire mon livre de recette... je commence à me tanner de manger tout le temps la même chose et messemble que du nouveau ça fait toujours du bien !!! Question d'être plus organiser fait toi un menu du soir pour toute la semaine et sort ta viande la veille pour être sur qu'elle soit dégeler !!!
Voici une recette super facile à faire !! Poulet et fromage suisse au four (4 personnes) 1 paquet mélange à farce Stove Top faible en sodium pour le poulet 4 petites poitrines de poulet désossées sans peau (1 lb) 1 tasse de fromage Suisse râpé 1 boîte (10 oz) soupe crème de poulet concentré Chauffer le foir à 400 degrés. Préparer le mélange à farce selon les indications sur l'emballage et réserver. Placer le poulet dans un moule 9x13 pouces; garnir de fromage. Verser la soupe sur le poulet. Recouvrir du mélange à farce. Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soir cuit (170 degré) Bon appétit !!! |
Mijoté de porc
filet de porc coupé en cubes. crème de champignon 1 sachet de sauce au porc Champignons tranché Carottes en rondelles Tu mélange tout ça et tu le met dans un plat allant au four à 350 pendant 1h...1h30...ou dans la mijoteuse à low 6-8 hrs Quand c'est prêt, tu le sert sur des fettuccinis ou linguines! c'est excellent et vraiment simple à faire :) boeuf africain aussi dans la mijoteuse http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=184 Je rajoute un canne de pâte de tomate pour que ce soit plus épais ! et je prends les cubes de boeuf pour le boeuf bourgignons...bcp plus tendre Délicieux !!! |
Voici une autre recette !!!
Lasagne express (4 personnes) 3/4 lb de boeuf haché maigre 2 poivrons verts hachés 3 gousses ail émincées 1 pot de sauce pour pâtes 1 2/3 tasse eau 1/4 tasse vinaigrette Italienne piquante 12 lasagne prêtes pour le four, cassées en quatre morceaux 1 tasse fromage râpé Italiano 4 fromages Faire revenir la viande dans une grande casserole; égoutter. Incorporer les poivrons, l'ail, la sauce pour pâtes, l'eau et la vinaigrette; amener à ébullition. Ajouter les nouilles; remuer. Couvrir. Cuire à feu mi-vif de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les nouiles soient tendres, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Garnir de fromage et couvrir. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Moi j'ai faite cuire les pâtes question qui soit bien cuite !! |
Coucou!!! Moi j'aimerais bien partager une recette de boulettes aux champignons
1) 1 livres de bœuf haché maigre 2) 2 boites de crème de champignon 3) 1/2 tasse de chapelure 4) 1 oeuf battu 5) 1 tasse d'eau Mélanger 1,3 et 4 ensemble ensuite façonné des petites boulettes avec environ une cuillère a table de viande. faire rôtir celles-ci et retirer les. Mettre les boulettes dans un plat allant au four et ajouter les 2 boites de crème plus le #5 et mettre au four pendant 1 heure ou jusqu'a ce que l'intérieur ne soit plus rose... Très bon!!! |
Ouin ça a l'air bon!!!;)
Je vous donne une autre recette: Pâtes au thon et tomates 2 can de thon dans l'huile (170 g en tout je crois) 1 can de tomates en dés 19 onces Huile olive 2 gousses d'ail Capres si désiré Sel, poivre et persil Penne Mettre environ 3-4cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle et y faire revenir les gousses d'ail non coupées. Retirer les gousses après 1-2 minutes. Mettre le thon émietté, faire cuire 1-2 minutes. Ajouter les tomates, sel et poivre. Faire bouillir et baisser le feu pour cuisson de 10 minutes. Ajouter persil et capres (pas obligatoire) et servir avec penne. Super rapide et bon au gout et la santé! |
Une autre:
Filet de porc sauce Érable et chili pour mijoteuse de mon amie Geneviève 1 bouteille de sauce Chili ( la plus petite) !/2 tasse de sirop d'Érable 1 enveloppe de soupe a l'oignon 2 ou 3 filet de porc ( dépend de la grosseur) faire rôtir les filets de porcs de chaque côté et mettre dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients pour 5h00 5h30 environ a basse température.. Moi je les ai servi avec dur riz et des haricots execellent... |
Personne d'autre ne voudrait partager des recettes!!??:confused::)
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Moi aussi je veux d'autres recettes!!!!
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Moi aussi!!! :D À date j'ai fait les 2 recettes de Mylan et c'est tombé dans mes goûts, c'était très bon!!!
Allez les filles!!! :) Écrivez-nous une recette simple et bonne à faire!!!! Merci!!! ;) |
la fameuse courge spag a la moi
une courge
sauce a spag epinard congelés cheddar mi fort couper la courge en 2 sur la longeur et epepiner badigonner legerement d huile l interieur et mettre sur une plaque( interieur par en haut) cuire a 375 une heure ou plus jusqu a ce que la chaire se defasse facilement chauffer les epinards au four micro onde.et la sauce remplir le centre de la courge avec la sauce et et ensuite les epinards sur le dessus,rapé le fromage et mettre a broil pour gratiné menoummmmm |
je sais c est niaseux mais caline c est bon pis tres nourrissant
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Hihi, j'aimerais bien vous aider, mais je ne choisis pas mes fruits et légumes (que je reçois dans mes paniers bios tous les semaines) et ma viande c'Est mon boucher qui me prépare des ''kits''. Donc, j'apprend à cuisiner avec ce que j'ai où je google une vague idée de ce que je veux puis essaie une recette! Stellight, je fesais quelque chose de semblable, mais j'adopte ta recette complète.
Sur le site de zeste.tv il y a le saumon au rice krispies, le poulet pané au corn flakes et les falafels au flocons d'avoine qui font fureur ici! |
Citation:
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j ai fait les 2 facons, tout depends de l age ,ca peut etre amusant pour eux de le gratter ( mesemble que ca fait bien passer le legume llol), sinon tu peux aussi le gratter et le remettre dans la courge,les 2 facon goute pareil,surtout faut mettre de la sauce en masse,mais c est sur que une demi courge c gros en titi ;)
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Stephanie01 Merci pour ta recettes de poitrines de poulets c'est super bon!!! J'adore!!! ;)
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A la demande de mimi82;
Croquette de thon3-4 patates 4 boîtes de thon(égouttées) 1 branche celéri (en dés) 1/2 ognion(en dés) 1 t. a 1 1/2 t. de fromage cheddar fort sel+poivre au gout Mélanger tout et former en galettes(paume de main enfant et 2-3 cm d'épais) que vous faites dorées des 2 cotés pendant 4-5 minutes. Servir avec légumes vapeurs ou salade verte Parfait pour le congélo;) Frites de tofu 1 cube de tofu extra-ferme (on coupe sur l'épaisseur puis en frites) Le secret avec le tofu, le déposer dans un linge propre pendant 1 heure avant de le préparer. Vous l'envelopper et vous déposer un dictionnaire dessus....il va se dégorger de son eau et il n'aura pas une texture grumuleuse et caoutchouteuse apres cuisson. Dans un bol, on met de la sauce soya (4 c. a table)+ 2 c. a table de sauce de poisson+ 2 c. a table de jus d'orange+ gingembre (frais ou en poudre)+ poudre onion+ ail+ coriande fraiche finement cisellé et on dépose les frites de tofu et on brasse:p Tout le liquide ou presque sera absorbé par le tofu! On roule les frites dasn des graines de sésame et du sucre et on fait cuire de tous les cotés 2 minutes (jusqu'a doré) Servir avec un mélange de miel et moutarde (+ de miel) MIAM! ou une sauce asiatique;) |
Super!!!:thumbup: Merci!!!
On commence à avoir pas mal de belles et bonnes recettes ici!!!;) ça va être bon tout ça!!!:) Yahou!!! Les recettes de toutes sortes et même de foin sont les bienvenues!!! :D |
Filet de porc au tomate
Dans la mijoteuse, couper le filet enrondelles, ajouter un boite de tomate en dés, une cane de jus de tomate, une oignion achées et des rondelles de carottes! Cuire a low toute la journée servire avec patate piller ou riz blanc hummm :) |
Poulet à l'italienne
Morceaux de poulet ( je le fais avec 2 poitrines ou des pilons) 1 canne de pâte de tomates 1 boîte de tomates en dé Eau (au besoin) Sel poivre Fines herbes mélanges italien. Mettre le tout au four à couvert à 350F pendant 1h30 ou 2h ( quand le poulet de défait). Découvrir 20 minutes avant la fin de la cuisson pour faire épaissir le bouillon de tomates. À la mijoteuse, mettre le tout s'assurer de couvrir le poulet de liquide (eau) et laisser à low toute la journée ou 5-6 heures à high. Je sers avec du riz blanc ou des pâtes. Pâté chinois mexicain: Poitrines de poulet Blé d'inde en grain Salsa Fromage à gratiner Mettre les poitrines dans le fond d'un plat pyrex. Couvrir de salsa. Mettre le blé d'inde. Puis couvrir de fromage. Cuire 1h30 à 2h (jusqu'à la cuisson du poulet) à couvert à 350F. Découvrir et faire gratiner. Servir avec riz blanc ou pâtes. Pâté chinois revampé: Boeuf haché+ oignons Patates pilées Macédoine (surgelée passer au micro-onde avec de l'eau pendant 5-7 minutes) Sauce brune+2t d'eau Fromage à gratiner Faire cuire le boeuf et les oignons. Mettre ds un plat pyrex. Mettre la macédoine par dessus. Mélanger l'enveloppe de sauce avec 2t d'eau et verser sur les légumes. Mettre les patates pilées et le fromage. faire cuire 1h au four ou jusqu'à ce que la sauce soit consistante. Faire gratiner. En passant ces recettes sont très populaires avec la garderie!!!! :P |
Poulet cacciatore
2 poitrines de poulet en cubes 1/2 oignon haché 1/2 piment en dés 1/2 barquette champignons 1 gousse d'ail 1 can sauce tomate (541 ml je crois) Un peu de sucre, sel, poivre et sel d'oignon Cuire les légumes dans un peu d'huile, retirer quand cuit. Cuire le poulet dans la même poêle. Remettre les légumes et mettre la can de sauce et épices. Servir sur nouilles aux oeufs et parsemer de mozzarella. Très bon!! |
J'adore se post...pour ceux et celle comme moi qui trip sur l'orignal jai trouver une recette que je vais ésseiller cette semaine donc un roti d'orignal saisi de tout le cotés avec de l'oignon et up dans le four a 350 avec une cane de bouillon a fondue cuire pendant 3h et servir avec riz et patate au fou hummm sa vraiment l'air bon! :)
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Béchamel maison:
1c.à soupe de beurre mou 1c.à soupe de farine Par 1 tasse de lait Sel et poivre Assaisonnement au goût Faire une pâte avec la farine et le beurre à feu doux. Mettre à feu moyen et ajouter le lait et l'aissaisonnement. Brasser au fouet jusqu'à ce que le lait soit épais. Laisser reposer 5 minutes et servir sur ce que vous voulez ! Assaisonnements: Ail, persil et crevettes Fines herbes italiennes Petit pois, carotte et poulet (pour vol-au-vent) Pleins de fruits de mer dans une coquille St-jacques Poulet, brocoli, chou-fleur, carottes et pâtes. |
Citation:
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Sarah...c'est des patates que tu piles pour ajouter au thon...ça fait une belle purée mélangée et ça se tient bien!
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Superbe recette de Muffin aux bananes (pour les bananes qui sont trop vieilles)
-2cu. à Soupe de margarine -1/2 T. De Cassonnade -3/4 de T. de farine - une pincée de sel -1/2 cu. à thé de baking powder -1/2 cu. à poudre de baking soda -1 1/2 bananes écrasés -1/4 de t. de brisures de chocolat, de raisin ou de noix - Papiers à muffin Préchauffer le four à 400 degrés F. Crémer le beurre et le sucre. Ajouter un oeuf Mélanger jusqu'à ce que la mixture soit Légère et crémeuse DANS UN PLUS PETIT BOL Mélanger la farine, le sel, et les baking powder et baking soda. Ajouter en alternance les bananes et le mélange sec au premier mélange, sans trop brasser. Ajouter le chocolat, les noix ou les fruits secs. Remplir les petits moules à muffin au 2/3 et cuire entre 15 et 20 minutes. Commentaires: Je mets toujours plus de chocolat qu'indiqué, genre 1/2 tasse voire même une tasse complète hihi! Et puis je fais TOUJOURS cette recette quand il y a des bananes trop mures. Bon apétit! |
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