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03/09/2012, 20:38
Excuse je veux dire sous vide.Moi j'ai la machine et ce vaut vraiment la peine , j'adore, quand tu mets ta viande sous vide elle dure bien plus longtemps.
Moi quand je me fait du poulet j,ai parfois une quinzaine de sac alors sous vide tu peux vraiment garder 3 mois.
Quand tu dégèle c'est comme si tu venais de faire cuire.
moi je parts mes plats congelé à 350 et apres 45 minutes je descend 275 à peu près.
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