[YING YANG]

Bonsoir Aunt Jemima
Merci, c,est certain que je vais l'essayer et je vais appeler le gâteau,
'' Gâteau Jemima chocolat''
J'ai lu les ingrédients et ma foi il me semble délicieux.
Je suis une créatrice culinaire j'invente des recettes .
Je maintient que les cuisinières, pâtissières ext ( sans oublier le masculin) sont pour moi des artistes.
Aunt Jemima quelle est votre plante aromatique préférée?
Pour ma part j,utilise le Thym qui est un antibiotique en soit.
À tantôt

Envoyé par Aunt Jemima

Certainement !

Ingrédients :

-250 g. de chocolat mi-sucré
-1/2 tasse de beurre
-1 tasse d'eau bouillante
-3 oeufs
-1 tasse de sucre (vous pouvez en mettre 2 si vous avez la dent sucrée)
-2 c. à thé de vanille
-1/2 tasse de crème sûre
-1 c. à thé de bicarbonate de soude
-2 tasses de farine
-1/2 tasse de cacao
-1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1/2 c. à thé de sel si le beurre n'était pas salé.

1- Préchauffer le four à 350 F. puis beurrer et fariner un moule à cheminée.
2- Au bain marie, fondre 180 g. du chocolat avec le beurre puis ajouter l'eau bouillante.
3-Dans un bol, battre les oeufs, le sucre et la vanille puis réserver.
4-Dans un autre bol, mélanger la crème sûre et le bicarbonate de soude et réserver.
5-Dans un 3ie et dernier bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
6- Ajouter le chocolat fondu dans le bol du mélange aux oeufs et verser sur les ingrédients secs et mélanger puis fouetter 2 minutes.
7- Incorporer la crème sûre et le reste du chocolat haché
8-Verser dans le moule et cuire environ 50 minutes.

Une fois refroidit, vous pouvez le glacer avec le glaçage de votre choix. Moi je préfère la ganache (Faire bouillir 1/2 tasse de crème 35% et la verser sur 180 g. de chocolat noir haché puis fouetter).

Bon appétit !