[YING YANG]

Bonsoir Aunt Jemima
Votre gâteau au chocolat à fait fureur, je l,ai partagé avec 5 familles
J,ai bien noté votre recette de gâteau à la vanille et vous en remercie grandement.
Aunt Jemima j,ai eu une idée et j,ai besoin de votre oppinion concernant une transformation de votre recette de gâteau au chocolat en recette de gâteau à la vanille.
Vous l'experte je me demandais ce que vous en pensiez?
Vous êtes fort sympathique de prendre le temps de me répondre.
Si je puis vous être utile à ma façon , je suis à votre disposition.
Passez une agréable soirée Aunt Jemima

Envoyé par Aunt Jemima

Certainement !

Ingrédients :

-250 g. de chocolat mi-sucré on ne met pas le chocolat, on garde le beurre et on remplace l'eau par du lait de soya à la vanille
-1/2 tasse de beurre
-1 tasse d'eau bouillante
-3 oeufs
-1 tasse de sucre (vous pouvez en mettre 2 si vous avez la dent sucrée)
-2 c. à thé de vanille
-1/2 tasse de crème sûre
-1 c. à thé de bicarbonate de soude
-2 tasses de farine
-1/2 tasse de cacaoau lieu de la 1/2 tasse de cacao on ajoute 1/2 tasse de farine pour équilibrer les ingédients humides et secs
-1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1/2 c. à thé de sel si le beurre n'était pas salé.

1- Préchauffer le four à 350 F. puis beurrer et fariner un moule à cheminée.
2- Au bain marie, fondre 180 g. du chocolat avec le beurre puis ajouter l'eau bouillante.
3-Dans un bol, battre les oeufs, le sucre et la vanille puis réserver.
4-Dans un autre bol, mélanger la crème sûre et le bicarbonate de soude et réserver.
5-Dans un 3ie et dernier bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
6- Ajouter le chocolat fondu dans le bol du mélange aux oeufs et verser sur les ingrédients secs et mélanger puis fouetter 2 minutes.
7- Incorporer la crème sûre et le reste du chocolat haché
8-Verser dans le moule et cuire environ 50 minutes.

Une fois refroidit, vous pouvez le glacer avec le glaçage de votre choix. Moi je préfère la ganache (Faire bouillir 1/2 tasse de crème 35% et la verser sur 180 g. de chocolat noir haché puis fouetter).

Bon appétit !