Intolérance au lactose

[Evia]

Bonjour,

Depuis quelque mois j'ai un bébé qui en souffre probablement. Les parents me fournissent son lait sans problème.

Maintenant il a 17 mois pour les repas et collation sa mère vient de me demander de ne lui donner aucun produits laitier. Que feriez vous? Pour la collation sa pose pas trop de problème je peux facilement lui donner autre chose et expliquer aux amis pourquoi x ne peut pas manger de fromage,ect. Mais pour les repas je cuisine régulièrement avec du lait ,j'ai des sauces,fromage,béchamel ect....je suis en pleine restructuration de mon menu mais je me demandais si je devait leur demander d'apporter un repas ou faire mon menu en conséquence.

Fait a noter mon menu est remis aux parents sur 4 semaines.

Merci

[Azana]

Dans un cas comme celui-là, j'accepterais la demande des parents, à condition qu'ils apportent des collations santé à leur enfant pour remplacer les produits laitiers offerts dans mon menu.

Je ne changerais pas mes recettes contenant des produits laitiers. Une intolérance au lactose n'est pas une allergie. Mais si les parents s'inquiètent, ils pourraient eux-mêmes faire les repas de leur enfant pour la garderie.

Le pédiatre de l'enfant sera le mieux placé pour conseiller les parents. Je crois qu'il existe des médicaments pour aider l'organisme à produire du lactase pour permettre d'assimiler le lactose.

[evy02]

Tu demandes à la maman d'apporte un diner les jours ou coco ne peut pas manger comme vous.
Elle le saura suffisament d'avance de toute facon.
Et tu ne peux pas refaire entièrement un menu pour un seul enfant avec une intolérance, ca priverait les autres d'un élément très nutritif.

Pour les collations, c'est quand même plus facile d'offrir autre chose. J'ai une cocotte allergique ici et je m'organise avec les collations mais la maman fourni les repas qui ne sont pas correct pour sa puce.

[Elfe]

Tu peux lui demander de te fournir du lait sans lactose ou tu peux en acheter pour tes recettes....

[soleil02]

Je crois que les filles t'ont donné de bonnes pistes de solution. J'ai moi-même un bébé en ce moment intolérant au lactose à ma garderie alors le sujet m'intéresse. Je demanderais aux parents de me fournir un lait sans lactose pour les recettes contenant du lait ou de fournir les repas les jours où leur enfant ne peut pas manger comme les autres. Pour les collations, je m'arrangerais cependant. Il n'est pas si difficile de trouver des collations ne contenant pas de lactose, sinon, juste à offrir une collation différente à leur enfant.

Et une intolérance n'est pas une allergie donc, cet enfant pourra éventuellement, ressayer les produits laitiers et pourra fort probablement les tolérer un jour. Donc, c'est probablement une situation temporaire.

[Cathrin]

pour avoir un fils intolerant au lactose ( de naissance et ca passera pas tout seul non! cé a vie!, certain l'intolerance se develloppe et repart mais d'autre pas non plus) ne t'embarque pas là-dedans, demande les lunchs aux parents.

pcq a + ou - long terme le diagnostique est ''severe'' tu devra verifié tous tes produits de cuisine (substance laitiere modifié, lactosérum,lait en poudre,....) ce qui inclus tout les viandes a lunch, toutes les sauces, plusieurs pates alimentaire,..... et meme une infime quantité de lactose donnera de gros maux de ventre a l'enfants et l'enverra a la selle (diarhée plusieurs fois en 24h...assez pour que vous croyiez a une gastro).

si cé assager, les parents ne verront pas d'inconvénient a apporter les lunch pour qq mois...si cé a vie....ben tu te sauvera 5 ans a faire des repas sans lactose

lactaiid pour enfant fait des comprimé pour absorbé le lait...mais faut que le parent fasse des test pour savoir quelle quantité l'enfant tolere et a de besoin....et cé pas prescrit par le doc...donc problématique pour les sg.

ps.: le lait sans lactose dans les muffin ou gateau...ca marche pas super bien, ca empeche de bien lever....donc a pas trop testés

[soleil02]

Merci Cathrin! Je me rend compte que ça peut être beaucoup plus problématique que ce que les parents de mon coco à la garderie m'ont dit. Peut-être sont-ils mal informés ou alors ils n'ont pas voulu me faire peur. Lol! Il va sans dire que lorsque je serai rendu là, je demanderai les repas moi aussi dans ce cas. Quand même dommage que le lait sans lactose ne fonctionne pas très bien dans les gâteaux. Ça veut donc dire pas de gâteau pour cet enfant lors de la fête d'un ami? C'est triste.

[Cathrin]

le seul gateau que j'ai reussi...cé pcq y'a pas de lait cé un gateau des anges.....mais non...quand l'enfant ca passe pas et qu'ils font les tests sanguin et respiratoires et que cé la pour y rester...le diagnostique fesse un peu.

ici je suis habitué ca mon gars a 2 1/2 et je cuisine 2 repas depuis qu'il mange (on a eu le diagnostique l'printemps passé confirmé a ste-justine)...mais a vie et de naissance cé rare..cé une bad luck!

habituellement, le bb ou l'enfant a une gastro qui le rend intolerant pendant qq mois ou 1 a 2 ans sans plus...dans ces cas la seulement les produits laitiers ''concentré'' ( lait, fromage, beurre) ne sont pas toléré, le reste c'est ok.

mais si le doc recommende d'enlever tous les produits laitiers cé qu'il faut investigué...et la cé complexe.........

un ''IN'' si une rsg a un enfant intolerant au lactose et que l'enfant malgré mille précaution est en diarhée...et vous ne savez pas si vous l'excluez ou pas (gastro ou pas), les selles d'une reaction d'intolerance sont pleine de ''mucus'' (un beau rhume jaune visqueux..mais dans la couche). Moi-même en temps que maman et rsg j'ai du montrer a mes parents qui pensait que je gardais mon gars malade de gastro pcq les amis disait ''Gab a fait caca partout aujourd'hui plein de fois...beurkkk!!!.

bonne chance

[Evia]

Merci les filles pour les info.

Je ne sais pas si c'est a vie mais je sais que son papa et son frère on le même problème c'est peut-être héréditaire?

Je vais discuter avec la maman demain. Aujourd'hui je ne lui ai pas donner de produit laitier sauf en pm c'était la fête d'un ami et j'avoue que j'ai pas pensé au gâteau. Pauvre il en voulait tellement en plus.

Il a fait deux diharre ce matin.

Pour les comprimés la maman m'en a parlé mais comme c'est pas prescrit....j'etait un peu embêté...elle m'a dit c'est pas plus pire qu'une vitamine je sais mais a part du tylenol on a pas le droit de rien donner et elle m'a répondu pourtant du tylenol c'est bien plus dangereux.
Je trouve qu'elle a raison mais bon ....ahhh je trouve cela plate de leur demander d'apporter un lunch car ils paient pour le repas.

[soleil02]

Envoyé par Evia

ahhh je trouve cela plate de leur demander d'apporter un lunch car ils paient pour le repas.

Tu sais, je crois que la maman doit être bien heureuse que tu prennes son fils dans ta garderie malgré le fait qu'il ne peut pas manger comme les autres. Ce n'est pas toutes les garderies qui acceptent les allergies. Quand on a un enfant avec une problématique similaire, on s'attend à ce genre de chose donc ne t'en fait pas trop avec cela.