Quelques conseils...

loganou · **Asperges -** 21/02/2010, 15:15

je veux servir des aspreges mardi a mes mini comme légumes d'accompagnement....en tenant compte du fait que :
1- je fais cuire tous ca la veille
2= je veux que ca soit facile a mastiquer

comment me suggérez vous de les faire cuire?

je les fais cuire habituellement avec un peu dhuile d'olive et des graines de sesames dans la poele! mais avez vous d'autres idées?

maman poule pas trop · 21/02/2010, 15:54

10 minutes au four avec épices à ton gout et parmesan super bon et simple

21/02/2010, 16:44

À la vapeur aussi, elles deviennent assé molles donc facile pour les ti-poupou !!!!

Maeva · 21/02/2010, 17:48

Moi je les fait cuire au four avec du beurre a l'ail et du fromage cheddar ou autres. Très bon, ma fille adore...

jalapeno · 21/02/2010, 21:48

épluches les tiges avant (si tu ne le fais pas déjà) et cuites à la vapeur!

crecrinette · 22/02/2010, 21:29

Je crois que cuites à la vapeur pour les enfants c'est la meilleur façon. Elles deviennent très tendre alors c'est facile à manger!

loganou · 23/02/2010, 17:40

oui et bien jai mis dans des sacs vapeur au micro onde et délicieuxxxxxxxxxx mais la partie est pas gagmée avec les minis qui parceque cetaient vert ne voulais pas y toucher mais ils y ont tous goutés.! `