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Envoyé par kiki et ses poussins
Un must chez moi avec le poisson, et tu peux utiliser absolument n'importe lequel voir même en mettre plusieurs sortes là dedans!! D'ailleurs j'en ai fait la semaine dernière, avec du goberge et des crevettes. Il s'agit de faire revenir le poisson désiré avec les légumes au choix dans un peu de beurre. Ensuite, faire une sauce béchamel qu'on peut compléter par un peu d'aneth ou n'importe quel épice au choix. Si vous trippez pas béchamel tu peux même utiliser une simple canne de crème de champignon ou de céleri qu'on coupera avec un peu de lait. Une fois cette belle bouette faite. Mettre dans un pyrex assez profond, recouvrir d'une couche de patate pilées et de fromage râpées, puis faire gratiné au four!  |
jaime lidée genre coquille st jacques!
11/11/2010, 21:08
Mode arborescent
