Bonjour, j'aimerais votre opinion. J'ai le bonheur d'avoir trouvé une garderie pour mon fiston

Youppiiii!!!
Il boit encore du lait maternisé et je crois que je devrais lui donner du lait de vache. Comment on fait le changement? Est-ce que je peux garder le biberon du soir maternisé et celui du midi de vache?
De plus, je sais je ne devrais pas

mais je le berce pour son dodo avec son biberon... Comment lui enlever cette habitude? Est-ce que je peux cesser le midi mais garder cela le soir?

Merci beaucoup d'avance pour vos conseils!