Le lait de vache.

[YING YANG]

Bonjour griboullis,
je suis conforme au guide alimentaire canadien.
Si dans ma collation il y a un produit dérivé du lait comme du fromage de chèvre et bien j'offre de l,eau.
Si dans ma collation il n'u a pas de dérivé de lait , j'offre une petite quantité de lait de soya.
Je sais qu'à la maison les enfants boivent du lait en suffisance pour déjà combler la prescription faite par le guide.
cela dépend aussi de l'âge de l,enfant et de ses habitudes alimentaires.
Avant je donnais du lait de vache à toute occasions.
les enfants étaient souvent malades.
Depuis que j'ai passablement diminué les quantités de lait de vache offert en utilisant les substituts et l,eau.
Depuis 2 ans je peux compter sur les doigts d'une main les fois où ils ont été malade.
Est-ce une coïncidence ? peut-être.
http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/sa...de_alimentaire

Lait et substituts
Le lait et ses substituts sont très importants puisqu’ils sont une excellente source de calcium, de vitamine D et de bien d’autres nutriments essentiels. Ils assurent la formation et la bonne santé des os et des dents.

Le lait est enrichi de vitamine D contrairement à la plupart des autres produits laitiers. Cette vitamine contribue à une meilleure absorption du calcium, ce qui assure des os solides et des dents en bonne santé. De plus, le lait est la meilleure source de calcium qui soit. Le calcium qu’il contient est facilement absorbable comparativement à d’autres sources alimentaires, notamment à cause du phosphore et de la vitamine D qui sont aussi présents dans le lait. Prenez-en donc régulièrement!

Afin de tirer le maximum des recommandations du Guide alimentaire canadien :
Optez pour du lait et des substituts du lait contenant moins de matières grasses.
Buvez du lait écrémé ou du lait contenant 1 % ou 2 % de matières grasses tous les jours.
Optez pour des substituts du lait enrichis de calcium et de vitamine D.

Portions recommandées

Le Guide alimentaire canadien recommande aux adultes de consommer de 2 à 3 portions de lait et substituts par jour, selon leur âge et leur sexe.

Une portion équivaut à :
250 ml (1 tasse) de lait;
250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie;
175 ml (¾ tasse) de yogourt ou de kéfir;
50 g de fromage.

Trucs simples pour consommer davantage de produits laitiers
Si vous n’aimez pas le goût du lait, vous pouvez l’aromatiser avec de la vanille ou du chocolat en poudre. Vous pouvez aussi faire des laits fouettés aux fruits ou à diverses saveurs : chocolat, café, vanille, érable.
Optez pour des boissons de soya enrichies.
Buvez le lait de vos céréales.
Le yogourt nature, le fromage ricotta ou le fromage cottage remplacent bien la mayonnaise dans les trempettes. Essayez-les avec vos assaisonnements préférés. Vous pouvez aussi y ajouter du fromage finement râpé.
Cela provient du guide alimentaire Canadien.
Bonne journée.
Incorporez du fromage ricotta ou cottage à votre lasagne. Quel goût exquis!
Je vais aller vérifier quel est le besoin réel d'un enfant âgé entre 0et5ans en besoin de produit laitier par jour.
je reviens.

Envoyé par griboullis

je suis convaincue de tout cela... pour ma famille, je n'achète et ne consomme plus de lait de vache depuis longtemps... mais pour la garderie, les parents eux mêmes le demandent... et c'est dans le guide alimentaire canadien... comment faire ?