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Extraverti(e)
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Inscription: octobre 2011
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29/06/2012, 10:00
Valeur nutritionnelle d'une pomme de terre naturelle cuite au four ( environ 130 grammes):
Calories: 119
Protéines : 3.2 grammes
Glucides: 27,1 g
lipides 0,1 g.
Valeur nutritionnelle des chips pour 100 grammes
Calories : 570 kcal
● Proteines : 5 g
● Glucides : 50 g
● Lipides : 39g
Donc dans des chips il y a 5 FOIS PLUS de calories que dans la pomme de terre, 2 FOIS plus de sucre 390 fois plus de gras.
Bref comparer une pomme de terre avec des chips c'est avoir une information erronée de ce qu'est réellement un chips...
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Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié maman_de_fée pour ce message:
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Déluré(e)
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Inscription: août 2010
Localisation: rive-sud
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29/06/2012, 12:21
Etre chips ou ne pas etre....Là est la question.
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Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié Juno pour ce message:
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Indomptable
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Inscription: août 2009
Localisation: Toronto
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29/06/2012, 12:45
Citation:
Envoyé par Juno
Etre chips ou ne pas etre....Là est la question.
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ouais, ben après 10 pages sur un sujet sans vraiment d'essence comme celui ci, on peut en effet en faire une question de philo!
Dr. Lopez, médecin généraliste, spécialiste en tout car je connais tout, psy aussi!!!!!  ... Médium d'expérience...Assistante de Mère Thérésa!
Mon site http://karinehomedaycare.ca
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Les 2 utilisateurs ci-dessous ont remercié sarahmarialopez pour ce message:
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Indomptable
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Inscription: mars 2012
Localisation: Laurentides
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29/06/2012, 13:40
Désolée, mais des chips c'est une pomme de terre...même si ça ne vous plait pas ! Y a pas `arevenir là-dessus, c'est une patate 100% patate ! Ce qui rajoute les calories et le gras, et qui les rends pas si santé, c'est juste l'huile et le sel ajoutés.
A ce que je sache, la patate est considérée comme un légume, en fait c'est un tubercule, comme le topinambour. Que les chips soient santé ou non, cuits dans l'huile ou au four, au sel ou au BBQ, ça reste des patates ! Vous vous imaginéz quoi, que c'est réduit en poudre et transformé avant de redevenir des tranches de patates ???
Bref affirmer que des chips ne sont pas des patates, faut avoir une information erronée de ce qu'est une patate !
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Indomptable
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Inscription: mars 2012
Localisation: Laurentides
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29/06/2012, 13:40
un produit dérivé d'un légume...on aura tout entendu !
Les patates frites aussi tant qu'à y être !
rendu là, si je mets de la crème et du beurre dans ma purée de patate, ça ne sera plus un légume, mais un produit dérivé !
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Indomptable
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Inscription: août 2009
Localisation: Toronto
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29/06/2012, 14:51
Citation:
Envoyé par Calico77
un produit dérivé d'un légume...on aura tout entendu !
Les patates frites aussi tant qu'à y être !
rendu là, si je mets de la crème et du beurre dans ma purée de patate, ça ne sera plus un légume, mais un produit dérivé !
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Èxactement oui! Une carotte est un légume, une carotte en purée est un légume, mais une carotte en purée avec du beurre, c'est pu juste un légume Calico, c'est un dérivé.
Plus tu transformes un aliment, plus tu le dénature, plus les chances sont grandes que tu crées de la mal bouffe avec!
À faire attention!
Dr. Lopez, médecin généraliste, spécialiste en tout car je connais tout, psy aussi!!!!! ... Médium d'expérience...Assistante de Mère Thérésa!
Mon site http://karinehomedaycare.ca
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Déluré(e)
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Inscription: mars 2011
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29/06/2012, 15:00
''Il s'agit de chips de pommes de terre dont le processus de préparation consiste à les cuire, les déshydrater, puis les frire. La recette actuelle comprend aussi plusieurs amidons et des farines de différentes céréales.''
Source wikipédia
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L'utilisateur ci-dessous a remercié *tinkerbell* pour ce message:
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Déluré(e)
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Inscription: mars 2011
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29/06/2012, 15:07
(en effet, je n'ai rien à faire...lol)
ATTENTION AUX PIÈGES !
Certaines appellations peuvent laisser croire que le produit alimentaire représente une portion de fruits et légumes. Trop souvent, ils renferment des quantités importantes de gras, de sucre, de sel ou de calories.
Par exemple :
• Les croustilles de légumes ou régulières
• Les rouleaux ou les bonbons aux fruits
• Les barres de céréales avec une garniture de fruits
• Les tartinades ou confitures de fruits
• Les jus de fruits contenant une petite quantité de vrai jus de fruits
• Le ketchup et les marinades du commerce
Source : institut de recherche clinique de Montréal
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Épanoui(e)
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Inscription: septembre 2011
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29/06/2012, 14:10
Bien qu'elles soient fabriquées avec un légume, les chips ne sont pas un légume dans le sens où elles subissent une transformation telle qu'elles n'ont plus aucun des propriétés de la patate. Y a pas personne qui va venir me dire quand tu manges un plat de chips ça compte dans les 5 à 10 portions de fruits et légumes quotidiennes...
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Les 4 utilisateurs ci-dessous ont remercié plouc pour ce message:
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Déluré(e)
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Inscription: mars 2011
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29/06/2012, 14:58
Pis encore là dans une purée de carotte il y a vraiment au moins une portion de légumes !!! Parce que les carotte n'ont pas subi de grosse transformation.
Dans les chips, les patates on les deshydrate et leur fait subir tout un traitement avant d'en arriver ... oui c'est fait avec une patate au départ mais ça n'a plus aucune des propriété de départ !
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