Menu santé???

[dauphins20]

Avez-vous déjà essayé un burger à la dinde haché ? C'est SUPER bon!!!
Je vous dis cela juste de même vu que beaucoup parlait de hamburger!
Ici ca été le must de l'été petite mayo ( légère ) au curry, fromage riopelle de l'isle aux grues, pain multigrain et galette de dinde haché ( maison avec un tout petit peu d'échalotte et d'épices à poulet) laitue, tomate. Ca remplacé principalement les burgers cette été

[Solanne]

Bonjour,

Je n'ai rien contre le boeuf haché, sauf que c'est vrai que 3 fois dans la même semaine ça commence à être moyen...
Moi, je préfère varier mes types de repas dans la semaine comme plusieurs plus haut dans le post.
Pour une semaine type j'utilise ce type de variation: 1 repas de poulet, 1 repas d'oeuf, 1 repas de pâtes (avec ou sans viande), 1 repas végétarien/soupe et 1 repas de viande (porc/veau/boeuf/autres viande).
Je ne peux servir du poisson puisque j'ai deux enfants (allergique confirmé pour 1 et l'autre est malade) donc ça commence à être difficile de l'intégrer au menu.
Les types de repas changent d'une semaine à l'autre le lundi n'est pas toujours le jour du poulet, sauf le vendredi c'est souvent le repas de soupe qui y est puisque la veille je vais m'entraîner et c'est mon souper idéal à mon retour à 20h le soir si je veux dormir avant 1h du matin. Mais des fois, je leurs joue des tours et c'est du pâté chinois (parce que moi je n'aime pas cela) et ils sont surpris et contents.
Chaque repas contiennent les 4 groupes alimentaires et je varie aussi mes accompagnements (légumes et féculents) tout au long de la semaine. Souvent les repas de la garderie ont été mes soupers de la veille (sauf les crêpes ou les oeufs brouillés et quelques exceptions comme du poisson ou des fruits de mer).

Pour moi un menu santé veut dire varié, complet et fait maison avec des produits de base en majorité (le plus possible). J'évite tout ce qui est transfomé le plus possible ou sinon je lis la liste des ingrédients et je compare les produits, mais c'est occasionnel ou rare.
Pour ma viande haché, mon poulet et ma viande en général j'achète des produit de ferme naturelle et/ou biologique. Ma viande est belle et je sais d'où elle vient et c'est certain qu'elle coûte plus cher mais c'est mon choix. Des fois j'achète de la viande à l'épicerie (parce que j'en manque) mais je choisis ce qui m'a l'air le mieux.
Ma mère et mon chum se moquent souvent de moi, surtout ma mère à l'épicerie des fois elle me trouve longue à me décider. Mais au moins ça la rend heureuse de rire de moi...

[kaiishann]

et bien moi je trouve qu'elle a raison , beaucoup de garderie nous annonce un menu santé quand on les rencontre sa semble bien et apres quand tu parles avec ton coco , tu as mangé quoi , des sandwish avec des chips , des croquettes , craquelin ultra salé et gras du commerce , des biscuits au chocolat et autre , muffin du commerce , galette du commerce , et au final tu te rends compte que les légumes fruits et produit laitier son tres peu présent . Moi aussi je cherchais une garderie avec un menu dison haut de gamme et je pensais l'Avoir trouvé maissssss mon reve fut de courte durée .

du coup j'ai été un moment sans que moi et mon conjoint ne mangeons de truc moins santé parce que le pas santé il le mangeait déja a la garderie . c'Est plate . Les parents on droit de décider ou et quand leurs enfant mangerons du fast food et pour moi ce n'Est pas a la garderie de décider du ou et du quand . et c'Est ce que j'offre a mes parents . c'Est vrai qu'il y en a pour tout les gouts . ya rien de mal au boeuf haché mais a petite dose et pas tout les jours ni a toute les semaines . et de toute facon les légumes et les fruits devrait prendre une plus grande place dans leurs assiette , ils ont pas besoin de concommer une grosse portion de viande , si en plus on conplete leurs alimentation avec des trucs plus facile a manger comme des légumineuse et tofu c'Est encore mieux . C'est vrai que en tant que rsg on vient que on manque de temps pour tout faire avec nos 60h facile avec le ménage , les courses , les repas et la préparation de l'éducatif mais une fois habituer ca va super bien . ajouter des lentilles dans votre préparation de macaroni , ca vous prendra moins de viande , les enfants ne s'en rendront meme pas compte et c'Est économique , ajouter lentille et tofu a votre bolognesse au lieu de la pleine portion de viande , meme chose pour le paté chinois , ajouter lentille au boeuf haché , prenez déja des mais frais ou au pire surgelé beaucoup moins salé que ceux en conserve et tellement meilleur au gout , pis la purée pourquoi ne pas mettre patate , carotte , patate sucré et couge diverse dedans . c'Est tellement plus nutritif .

c'Est tellement facile de jouer avec les ingrédients pour faire découvrir de nouvelle chose au enfant .

[Maggyloo]

Je pense qu'il y a la-dedans une question d'éducation aussi... Ce n'est pas tout le monde qui est très éduqué côté nutrition. Bon le gros bon sens dit que des chips, des viandes froides et du coke c'est pas super bon mais comme la discussion le montre, et comme quelqu'un l'a mentionné avant moi, ce n'est pas tout le monde qui a la même définition de "manger santé".

Personnellement,pour le cholestérol,je préfère limiter toute viande rouge à trois fois semaine.

Et côté finance, il y a des options moins coûteuse que le boeuf haché je crois. Des viandes plus maigres comme la dinde et le poulet sont en spécial dans les épiceries majeures ces temps-ci, frayeur du E. Coli en moins en plus

[maman de 2 amours]

plus je vous lis, plsu jai limpression de ne pas avoir eu une bonne éducation coté alimentation. je sens que je vais emf aire lancer des tomates mais chez nous je me trouve tres varié et mes parents sont tres heureux car les petits nont jamais le bedon vide, ils mangent des 4 groupes alimentaires meme si je nai pas de légumineuses ou autre trucs spécial. dans le temps de nos grand-parents, ils y avait moins de choix dans lépicerie et les enfants étaient en santé. Ce n,est aps parce quon ne mange pas des légumes qui sorte de lordinaire ou une boite de légume en canne de temps en temps quon est pas en santé. de plsu il faut apprendre à bouger et à controler nos envi pour échanger un biscuit contre une pomme ou autre, il faut leur montrer à faire les bons choix alimentaire pour plus tard. entk personnellement, ici, les légumineuses comme les pois chiche moi jaime mais sa passe pas et aussi le tofu... jai esseyer plusieurs trucs mais je nai aps de maman grano non plus, les parents font a manger un peu comme ce que je fais et ils sont content. je crios que pour change rmon menu au complet ca me prendrais des cours ou vraiment de la recherche et je crois que je jetterais énormément de nourriture à la poubelle surtout avec mes filles difficile. Lorsque mes filles mangent leur jambon, je suis contente car j'ai réussis à leur faire manegr un peu de viande même si ce n'est pas la meilleur viande qu'on devrait donner, moi jen ai manger lorsque jétais jeune et je suis encore bien en santé

dsl pour le roman

[Alessa]

Envoyé par dauphins20

Je vois plein de fiche de garderie ou de menu de garderie qui se disent santé... Et personnellement, je ne trouve pas cela santé du tout!!! Croquette de poisson, boeuf haché sauce brune, pâté mexicain, sandwich, croquette de poulet ??? Santé????? Je regardais un menu tout à l'heure ( ca donne des idées pour les repas ) et dans la même semaine je voyais 2-3 fois du steak haché et les autres repas, des croquettes et du macaroni!!!
Personnellement c'était très important pour moi quand j'ai cherché un mf que le menu aille du bon sens! Et une chance ma rsg a un super menu...
Pourquoi dire que le menu est santé??? Pour attiré des clients? Pourquoi servir autant de steak haché et cie?

J'suis désolée là mais, moi mes sandwichs ils sont hyper santé et mes pâtes aussi. Quand on fait ça maison ou qu'on prend des ingrédients de qualité ça change tout.

Il ne faut pas s'attendre à rencontrer que du bio/garanti sans OGM, sans BPA (il y en a dans les bouteilles de Ketchup et pas tout le monde fait du ketchup maison.. ) je sais pas trop quoi pour 25$ par jour quand même..

[noléal]

Tout comme alessa moi aussi je ne n'achète pas bio (par contre je ne crois pas que c'est ce que le premier message exprime.)

Je ne fais pas non plus de légumineuse, excuse pas capable, vraiment pas capable, si le parent veut en servir libre à lui il a tous les soirs de la semaine et la fin de semaine pour en faire manger.

Il est vrai que le boeuf est une viande qui contient beaucoup de gras, le pire c'est que le gras est caché alors on ne le voit pas. Je pense qu'il est facile de contourner que ce soit avec le veau haché comme le propose dauphins20 ou le cheval haché qui est une viande très maigre et peu dispendieuse. Comme le dit dauphins20 , ça dépend aussi le nombre de fois par semaine où l'on en sert.

Pour ce qui est du porc, poulet,poisson, ca dépend bien sur comment on l'apprête. Nous cette semaine nous avons fait une omelette jambon fromage et légumes et pour moi c'est santé.

Pour ce qui est des sandwichs moi aussi il m'arrive d'en servir, l'été lors de pique-nique et même l'hiver on enlève la table et tout le monde par terre on fait un pique-nique. Mes sandwich contiennent rarement des viandes froides, mais plutôt des viandes passé au moulin poulet, jambon.
Accompagné de concombres tomates cerise, baton de fromage canadien, je met rarement crudités les enfants on de la difficulté avec ça.

Le tout est de bien dosé je crois, pour ce qui est des repas vraiment style fast food, très rarement je considère que ca ne fait pas partie de mon mandat.

Mais une ou 2 fois par année......

[soleil02]

Moi aussi, j'ai des sandwichs au menu, même que mon traiteur les fait revenir aux 2 semaines. Je ne vois pas ce qu'il y a de pas santé là-dedans. C'est du pain, de la viande passée au moulinet et des œufs. Le tout servi avec des crudités ou une soupe aux légumes. Un bon grand verre de lait avec cela et tu as tes 4 groupes alimentaires. Et puis, les enfants ADORENT car ça nous permet de faire des pic nics à l'extérieur. S'il fait trop froid ou qu'il pleut, j'y installe une couverture dans la salle de jeu et nous faisons un pic nic intérieur. Les enfants tripent ben raide.

Pour moi, manger santé, ce sont des repas qui contiennent les 4 groupes alimentaires et qui contiennent les quantités recommandées par le guide alimentaire Canadien pour chaque portion d'un groupe. Je commencerai pas à faire des repas digne d'un restaurent 5 étoiles non plus! À 25$/jour, il faut s'attendre à un menu santé, oui, mais qui permettra à votre RSG de pouvoir se prendre un petit salaire aussi. ;-)

Bonne journée.

[NuitBlanche]

C'est intéressant comme sujet ...

Je pense aussi qu'il ne faut pas toujours se fier au nom du repas car pour qu'il soit santé ou non, ça dépend d'un paquet de facteurs.

Quand on visite une garderie, il faut demander à voir le menu ! Il faut poser des questions concernant les collations, les accompagnements, etc. Si en cours de route ça ne correspond pas à ce que la rsg vous a "vendu", je pense que c'est sain de lui en parler. Chaque parent est différent et il faut trouver chaussure à son pied en prenant le temps de bien magasiner son milieu de garde !

Bon appétit ! ;-)

[MissCat]

J'essaie de mon côté d'être le plus santé possible sauf que plaire a 6 enfants en même temps c'est pas toujours évident, les même repas reviennent souvent surtout cette année car les enfants sont un peu difficiles à la garderie comme à la maison. Je ne sers jamais de junk, et je tente de remplacer la viande par du tofu ou de la viande sans viande

Y'a aussi le fait que je déteste jeter le repas à la poubelle parce que les enfants ne veulent pas en manger car ils ne connaissent pas ca ou ne sont pas habitué. J'ai une gang cette année qui n'aime pas les oeufs, pas juste 1 donc je n'en fais plus car il n'en mange pas peu importe comment c'est servi

C'est mon argent et mon temps qui est jeté par les fenêtres. Mes expérience de bouffe je les fais avec ma famille.