Question décoration gâteau.

[soleil02]

Je me demandais si certaines d'entre vous seraient capable de me dire avec quoi les professionnels font de la "peinture" sur le gâteau? Ce doit être comestibles, avoir une texture semblable à la peinture et que je puisse l'appliquer au pinceau sur du fondant.

J'avais pensé le faire avec des colorants en gels, mais ceux-ci n'ont pas une belle texture et les couleurs sont trop foncés. J'aimerais être en mesure de travailler la couleur afin d'obtenir la teinte que j'ai besoin et non pas me contenter de ce que j'ai. Merci!

Bonne journée.

[cri-cri]

Du colorant en gel dilue avec un peu de vodka .. Il y a aussi les poudres que tu peux diluer dans la vodka..

[Calico77]

Il existe des peintures exprès pour de l'aéographie sur les gâteaux, mais ça prend le bidule aérographe. Pratique à avoir si tu compte t'en servir souvent. Sinon les poudre/vodka, comme dit cri-cri.

[soleil02]

Envoyé par cri-cri

Du colorant en gel dilue avec un peu de vodka .. Il y a aussi les poudres que tu peux diluer dans la vodka..

De la vodka!!! Hé bien! Je n'aurais jamais pensé à cela toute seule! L'as-tu déjà fait Cri-Cri? Et la texture était assez épaisse? Il me semble que ça doit être pas mal liquide vodka + colorant en gel, non?

[soleil02]

J'ai fait une recherche internet et sur un forum, certaines utilisaient un mélange de sucre à glacer, un peu d'eau et des colorants alimentaires. Je n'ai pas de gâteau à faire, mais je vais peut-être bien faire des tests sur mon prochain gâteau.

[cri-cri]

Moi je l'ai jamais fait, mais un forum de gâteau sur Facebook ou je suis, j'ai déjà vu du monde dire ça! Mais la vodka s'évapore alors y'a pu d'alcool dans ta couleur après. J'ai dit en gel, mais c'est pe juste avec la poudre.. Faudrait l'essayer avec du gel aussi.. Mais ça en prend vraiment pas bcp la! Qqs gouttes c'est assez je crois

Si tu l'essaies, tu me feras savoir ton experience,

[soleil02]

Ok super! Je t'en donne des nouvelles lorsque je l'essaierai, promis.

[Marieaas]

Moi je le fais régulièrement le mélange de colorant en gel/vodka pour mes gâteaux et ca fait très bien!