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Introduire les légumineuses -
24/04/2014, 08:57
Pas toujours facile d'introduire les légumineuses dans notre alimentation surtout si, comme moi, vous avez des petites bouches difficiles à nourrir. J'ai fait une belle découverte que je voulais partager avec vous: les fèves de soya. Une petite erreur de parcours m'a fait découvrir cette légumineuse riche en protéines et en fibres. Je les ajoute à mes salades, soupes et sautés. La texture est moins "pâteuse" que la plupart des légumineuses et est très appréciée de mes tout petits. Voilà une belle façon d'inclure des légumineuses dans nos repas.
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