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11/10/2011, 14:54
CATÉGORIE : jambon
TITRE : Gratin de jambon et de pommes de terre
INGRÉDIENTS :
4 pommes de terre moyennes pelées en tranches de 1/8 d'épaisseur ( ou une livre)
2 tasses de crème 35%
1/3 tasse d'échalotes vertes émincées
1 gousse d'ail hachée
sel et poivre au goût
3/4 tasse de jambon finement tranché
1/2 tasse de fromage rapé
PRÉPARATION :
préchauffer le four a 400 f
beurrer un plat carré ou rectangle denviron 10 pouces
dans une casserole, porter a ébullition tous les ingrédients, sauf le jambon et le fromage, en brassant régulièrement
cuire 3 min, retirer du feu.
déposer le tiers du mélange dans le fond du plat, recouvrir de la moitié du jambon
répéter cette étape et terminer avec le reste du mélange de pommes de terre.
saupoudrer de fromage sur le dessus
FOUR À 400 f PENDANT 30 min ( jusqu'à ce que le fromage sois gratiné)
CONGÉLATION : non
DONNE ENVIRON ...8 portions.... PORTIONS
vous pouvez faire la recette simplifier et tres rapide... c un vrai régal et surtout lorsque c'est réchauffer
[size="6"] Maman de 2 amours
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Mode hybride
