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27/10/2012, 18:14
Ce que dit le mieux vivre p. 463-464
Lait et substituts
Le lait maternel demeure toujours un aliment de premier
choix pour un enfant âgé de 1 à 2 ans. N’hésitez pas à lui
donner le sein aussi souvent que vous et lui le souhaitez.
Votre enfant peut maintenant boire du lait de vache.
Donnez-lui du lait entier homogénéisé à 3,25 % de M.G.
jusqu’à 2 ans. Vous pouvez remplacer une partie du lait
qu’il consomme par des produits laitiers comme le yogourt
et le fromage.
Le lait au chocolat est un bon substitut pour les enfants qui
boivent peu de lait nature, mais il contient beaucoup de
sucre.
Vous pouvez servir des fromages frais aux fruits à votre
enfant à partir de l’âge de 1 an.
Le yogourt glacé et la crème glacée sont de bons desserts,
même s’ils sont un peu sucrés. Les desserts à base de lait
comme le tapioca, les poudings au lait et le pouding au riz,
constituent également des desserts nutritifs et appréciés
des enfants.
Pour combler ses besoins en vitamine D, votre
enfant doit prendre 500 ml (16 onces) de lait chaque
jour. Par contre, n’offrez pas plus de 900 ml (30 onces)
de lait par jour pour ne pas réduire son appétit pour
les autres aliments.
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