|
22/06/2011, 14:35
Recette du livre que je viens de m'acheter "Bonne bouffe en famille"... C'est la nutritionniste super connue Geneviève O'Gleman (la boîte à lunch santé) qui l'a écrit..
Sucette glacée tutti frutti
1 sachet de gélatine (genre knox)
1/4 tasse d'eau froide
1/4 tasse d'eau bouillante
3 tasses de fruits frais ou surgelés dégelés (pêches, manques, melon, fraises) ou salade de fruit égouttées
1/2 tasse de lait en poudre
1. Mélanger la gélatine et l'eau froide et laisser reposer 2 minutes. Ajouter l'eau bouillante et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
2. Au blender, réduire les fruits en purée, ajouter la gélatine et mélanger.
3. Verser la moitié de la purée de fruits dans un bol et ajouter le lait en poudre. Mélanger avec un fouet.
4. Remplir des moules à sucettes glacées en alternant entre la purée de fruits pure et la purée mélangée pour créer plusieurs étages.
5. Placer un bâtonnet et congeler au moins 3 heures. Se conserve jusqu'à 1 mois au congélateur.
6. Pour servir, passer les moules sous l'eau chaude afin de démouler les sucettes glacées.
Énergie: 32 cal
Protéines: 3g
Matières grasses: 0
Glucides: 6g
fibres: 1g
Sodium: 28 mg
Calcium: 69 mg
|
Mode arborescent
