Bonjour! Je m'éloigne un peu du sujet mais il fallait que je partage cette recette de biscuits simples et rapides à faire et que les enfants de ma famille adorent! Pas de sucre dedans et fait à la maison avec des pommes du Québec, de l'avoine et de la vanille du Canada et je dois l'avouer, les bananes viennent du Costa Rica et les dattes de la Californie!!
BISCUITS TRÈS NOURRISSANT
- 1/3 tasse (85 ml) de compote (je prends 2 cubes à glaçon de pommes déjà fait)
- 3 bananes mûres, écrasées
- 2 tasses (220 g) de flocons d'avoine (gruau)
- 1 tasse (environ 200 g) de dattes (bouillies avec un peu d'eau et écrasées au pile-patate)
- 1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille
- 1 pincée (2 g) de sel
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol, mélanger ensemble la compote, les bananes et la vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, les dattes et le sel.
4. Verser le mélange de bananes sur les ingrédients secs. Bien mélanger.
5. Sur une plaque à biscuits beurrée ou recouverte de papier parchemin, façonner les biscuits.
6. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.
Bon appétit!
22/04/2009, 07:21
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