Trop? Juste assez?

ah!ah! mon réveil une heure plus tôt????!!!!!!!!!!!!!
Je suis déjà réveillé depuis 3 heure cette nuit, pour unr fois que bébé fesait sa nuit, c'est mon gars qui est malade....c'est une roue sans fin, toujours un ou l'autre!!!!

[Les petites bulles]

pourquoi ne pas mettre des portions plus petites mais en donner deux fois? c'est etrange mais des fois ca leur donne le temps de voir s'ils ont encore faim ou non. Mais effettivement moi non plus je ne leur aurais redonné des légumes au besoins.

4 levées??!! Me semble que c'est beaucoup... d'habitude 2 c'est assé, sa dépend surement de la recette ou des ingrédients!

Sinon, la machine à pain est l'option que je choisi quand je manque de temps, comme en ce moment! Moi j'ai une machine qui fait des pains de 3 lbs, et elle fait tout pour toi, tu y mets les ingrédients et c'est fini, quand elle "bip" tu peux y ajouter des "saveurs", moi j'adore tournesol et lin.

[Caroline S.]

Envoyé par ecolorigolo

4 levées??!! Me semble que c'est beaucoup... d'habitude 2 c'est assé, sa dépend surement de la recette ou des ingrédients!

Sinon, la machine à pain est l'option que je choisi quand je manque de temps, comme en ce moment! Moi j'ai une machine qui fait des pains de 3 lbs, et elle fait tout pour toi, tu y mets les ingrédients et c'est fini, quand elle "bip" tu peux y ajouter des "saveurs", moi j'adore tournesol et lin.

En fait un peu faire moins de levée si on veut, mais on doit le pétrit plus longtemps afin de développer le gluten. Comme il s'agit de mini pétrissage il en faut plus pour avoir le même effet. Personnellement souvent j'oublis mon pain et lève plus d'une heure, mais quand je m'en rend compte je refait un mini pétrissage et hop relevage encore. Faut juste pas être pressé de manger son pain tout de suite là... C'est de slow food à son meilleur.

Le summum chez nous....

Maman fait une bonne soupe maison, papa fait du pain et les enfants font du beurre, oh! qu'ils chicanent pas pour manger dans ce temps là

[Azana]

Envoyé par ecolorigolo

Le summum chez nous....

Maman fait une bonne soupe maison, papa fait du pain et les enfants font du beurre, oh! qu'ils chicanent pas pour manger dans ce temps là

J'ai engendré une princesse! Pas question qu'elle batte la crème en beurre!

La seule et unique fois où j'ai fait du beurre, c'est quand mon mari fouettait de la crème pour faire de la crème chantilly... Il l'a trop fouetté... Et j'y ai ensuite ajouté de l'ail et du persil, tout bonnement! C'est vrai que c'était bon, mais pour la peine, du beurre tout fait, ça fait la job

Envoyé par Amulette

J'ai engendré une princesse! Pas question qu'elle batte la crème en beurre!

La seule et unique fois où j'ai fait du beurre, c'est quand mon mari fouettait de la crème pour faire de la crème chantilly... Il l'a trop fouetté... Et j'y ai ensuite ajouté de l'ail et du persil, tout bonnement! C'est vrai que c'était bon, mais pour la peine, du beurre tout fait, ça fait la job

mets-en, elle mange même pas ses croute en plus...!!!!
Moi aussi j'achète du beurre tout fait, mais de temps en temps, j'aime bien le beurre fraichement fait, avec un peu de fleur de sel, sa goute tellement pas la même chose et les enfants adorent en faire. Et moi j'adore les voir apprendre et comprendre d'ou vient les aliments et comment on les fabrique. Leur dire est une chose, leur faire faire est encore mieux, selon moi. Mais mes enfants ont aussi un réel intérêt pour la cuisine, je les aie toujours dans les pattes lorsque je cuisine, malheureusement pour moi ma cuisine est minuscule

[Azana]

Envoyé par ecolorigolo

Mais mes enfants ont aussi un réel intérêt pour la cuisine, je les aie toujours dans les pattes lorsque je cuisine, malheureusement pour moi ma cuisine est minuscule

Ha! Bien moi, j'ai une vieille cuisine pas très tendance, mais grande, avec pas mal de comptoirs. Le hic, c'est que ma princesse aime bien écouter "cuisine fûtée, parents pressés" avec moi le mercredi soir, mais elle déteste cuisiner! Pas moyen de l'impliquer! Elle sait comment faire des galettes et des biscuits, elle te le dirait les yeux fermés... Mais le faire...

Je confirme, j'ai engendré une princesse... Qui dit ne pas aimer les princesses! C'est tout un paradoxe ma cocotte!

Elle n'aime pas les histoires à l'eau de rose, elle aime les insectes et les reptiles, les bêtes et les fossiles... Elle ne veut pas être "coquette", elle préfère être "cool", mais elle très sensible à tout ce qui l'entoure!

Son dernier dada; après le soccer, le ballet, le taekwondo et la course: des cours de piano!

[Micali]

Je ne voudrais pas briser votre trip de faire du pain... Mais mon boulanger en fait d'excellents aussi ! J'en fais de temps en temps, pour ma famille mais ouf, on est loin de parler d'un rituel! :

J'avoue que l'odeur est incroyablement plaisante!!!

Merci! pour l'explication!!