Le casse-tête des lunchs

[Caroline S.]

Voilà l'école recommence bientôt avec son casse-tête des lunchs et collations! Ma plus jeune est intolérante au lactose, nous avons donc remplacé les produits laitier par des produits à base de noix (lait d'amande, fromage de cachou, etc...). Et là vous me voyez venir, les arachides et les noix sont interdits à l'école. J'ai essayé de cuisiner à base de lait de soya et de riz, mais au niveau du goût c'est vraiment le lait d'amande qui est le meilleur. Ça devient drôlement compliqué quand il faut prendre en considération les allergies et intolérances de nos enfants et celles des autres...