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Alimentation en garderie Menus, recettes, repas, collations, épicerie...
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Épanoui(e)
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Inscription: avril 2012
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28/05/2012, 16:35
Moi c'est au jour le jour, c'est vrai qu'un menu d'au moins 1 semaine aide les parents pour leur repas à la maison mais j'ai déjà essayé et j'passais mon temps a tout changer  Donc pour moi c'étais pire et je m'assure que les enfants mangent 1 x poisson, 1 x du boeuf, 1 x de la volaille, 1 x du porc et l'autre (le vendredi) c'est plus pour faire plaisir aux petits même parfois c'est eux qui m'aide à décider la veille  ensuite je m'assure aussi que c'est 1 ou 2 x des patates 1 x du riz 1 ou 2 x des pâtes et jamais 2 fois les même fruits ou légumes dans la semaine je me suis relus ça semble compliquer mais ce ne l'est pas  pas sûre de t'aider du tout moi là 
Doune
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Déluré(e)
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Localisation: Sainte-Marie Beauce
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28/05/2012, 16:53
Ici je prépare le jeudi ( jour ou je recoit les circulaires ) le menue pour la semaine suivante, j'envois sa au parent par internet ! Donc j'ivais de semaine en semaine et j'aime beaucoup sa comme cela ! 
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Indomptable
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Inscription: août 2009
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28/05/2012, 19:17
Moi ici j'ai fournit un "exemple" de repas. Mais jamais je ne leur fournit l'horaire de la semaine, pour la simple raison que j'en ai pas. J'en veux pas non plus. Je ne suis pas une personne très organisée, j'adore vivre au jour le jour. Penser à organiser me stresse. Alors la veille, je sors de la viande ou du poisson du congé et le matin, je décide comment le préparer.
Je sers beaucoup de légumes soit cuits ou crus, mais très peu de "starch" (patate, maïs, riz, pâtes, etc...). Je varie mes sources de protéïne entre poisson, poulet(ou autres volaille ou oeuf), veau (rarement boeuf), laitières (fromage frais comme cottage) et végétales (tofu, légumineuse).
Dr. Lopez, médecin généraliste, spécialiste en tout car je connais tout, psy aussi!!!!! ... Médium d'expérience...Assistante de Mère Thérésa!
Mon site http://karinehomedaycare.ca
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Indomptable
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Inscription: novembre 2010
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28/05/2012, 22:02
J'ai établi un menu sur 6 semaines. Une fois le menu établi, fini les casse-têtes, tu pourras mettre ton énergie ailleurs 
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L'utilisateur ci-dessous a remercié Valérie G pour ce message:
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Indomptable
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Inscription: février 2010
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29/05/2012, 05:06
Pour ma part je fais appel avec un traiteur et je choisis mes choses et sa me fais un roulement sur 4 semaines environ.. mais sa peut changer . Mes collation sont sont toutes acheter le dimanche et je décidé chaque matin ce que je sert . Et je laffiche le matin. sur mon tableau.
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Épanoui(e)
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Inscription: avril 2012
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29/05/2012, 07:34
Lorsque j'avais 6 enfants plus les miens, je fonctionnais avec un menu detaillé, et remis aux parents. Il contenait les 2 collations, le dessert, et le repas du midi. Les parents aimaient bien ca, et moi aussi!!! Tellement plus facile pour ce qui est de la gestion!!
Je faisais ma liste d'epicerie selon ce que je devais preparer comme repas :recettes & collations. Au diable les speciaux...j'achetais ce donc j'avais besoin. Les lundis, c,etait tjrs un repas vite faite (souvent des recettes retrouvées sur kraft.com), les mardi tjrs un repas congelé (pizza, paté chinois, paté de poulet, lasagne, paté de saumon, ect), les mercredis et jeudis j'offrais des repas recette cuisiné dans une mijoteuse ou bien au four, et vendredi je terminais avec une recette simple de kraft.... Mes repas du mercredi etaient preparé les lundis et ceus des jeudis les mardis....
Lorsque j'avais seulement 4 enfants au total, a ce moment c'etait au jour le jour, et je checkais les speciaux a la loupe... 
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Indomptable
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Inscription: janvier 2012
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29/05/2012, 12:52
Merci pour vos réponses!!!
Je suis un peu du genre pas très organisé  alors je décide des choses à la dernière minute... mais je veux vraiment changer ca! Souvent je fais mon épicerie et hop, je décide de faire quelque chose mais il me manque un ingrédient vitale pour cette recette, ou je me retrouve à manger plusieurs fois dans la même semaine la même sorte de viande... bref, j'aime pas ca.
Alors j'ai pensé me faire un menu établie sur plusieurs semaines, de cette façon, ca évite que l'on mange la même chose à répétition ou bien la même sorte de viande trop souvent... ca me permetterai de gérer.
J'aime beaucoup l'idée des lundi c'est une tel affaire, mardi, tel affaire, mercredi tel affaire.. etc.
J'aime aussi l'idée des restants (maudit que ca serait de mon genre...) bémol, les nombreuses allergies alimentaire de ma garderie m'empêche de procéder de cette façon...
J'ai un autre question : pour celles qui ne l'ont pas spécifier, préparez-vous vos repas la journée même ou bien les préparez vous d'avance?
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Indomptable
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Inscription: février 2009
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29/05/2012, 12:53
jécris au jour le jour sur un tableau dans le vestaire. jvais faire lépicerie le samedi et en gros je sais ce que je mange durant la semaine. je ne remet pas de menu a lavance aux parents parce que jarriverais pas a le suivre. jy vais selon ce que jai le gout de manger et des fois jpeux avoir prévu quelque chose et je remplace par autre chose. par contre ils savent que je sers 1x des oeufs, 1x du tofu, 1x du poisson et les deux autres jours du poulet, porc, viande rouge ou légumineuses. jessaie davoir 5 fruits différents (1 pour chaque matin) mais ca arrive quon remange la meme chose surtout si ya pas bcp de spéciaux. les légumes aussi jy vais avec ce qui est en spécial ou jai tjs des légumes artic garden.
donc ils savent le matin meme ce quon va manger et cest ben correct de meme.
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Épanoui(e)
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Inscription: décembre 2010
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29/05/2012, 12:57
Moi je fais mon menu pour la semaine suivante le jeudi, le jeudi soir je vais faire l'épicerie et je remet le menu aux parents (collations et repas) le vendredi. Ils aiment bien savoir d'avance ce que les cocos vont manger pour eux même planifier leurs repas !
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Extraverti(e)
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29/05/2012, 12:57
Moi le dimanche je prépare mes repas pour le lundi-mardi et parfois le mercredi. Le jeudi c'est souvent un plat de mijoteuse que je fais le mercredi et le jeudi je préapre mon couper du vendredi donc oui je fais toujours au moins une journée à l'avance car c'est aussi souvent mes restants de la veille.
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