Congélation

[maman_poule]

Moi j'ai payé ma machine environ 120$ ! surveille les spéciaux y a surement moins cher.

[Chez Clodie]

Merci les filles Je vais regarder alors pour un bonne machine mais hier, j'en ai parlé à un groupe de femme, et une m'a dit, et je suis ceptique, qu'elle conserve ses recettes en double dans des pots Masson ??

Pas de lait et pas de petit pois. Hummm, j'ai de la difficulté à croire qu'on peut mettre de la viande là-dedans, comme un poulet salsa et conserver cela juste au frais pendant qques semaines??

Quelqu'un fait cela aussi ?

Envoyé par Chez Clodie

Merci les filles Je vais regarder alors pour un bonne machine mais hier, j'en ai parlé à un groupe de femme, et une m'a dit, et je suis ceptique, qu'elle conserve ses recettes en double dans des pots Masson ??

Pas de lait et pas de petit pois. Hummm, j'ai de la difficulté à croire qu'on peut mettre de la viande là-dedans, comme un poulet salsa et conserver cela juste au frais pendant qques semaines??

Quelqu'un fait cela aussi ?

Ça doit se faire, ma tante se "canne" des sauces à spag durant plusieurs semaines et c'est très bon. Par contre, il faut que tu aies la bonne technique pour stériliser et sceller tes pots. J'avais regardé ça une fois et ça semble compliqué...

[rocky]

sa se fait je canne ma sauce a spag moi aussi et je sais que la confiture se ''canne'' aussi!

tout doit etre stérilisé. ma mere canne son poulet dans du bouillon aussi.

Envoyé par rocky

sa se fait je canne ma sauce a spag moi aussi et je sais que la confiture se ''canne'' aussi!

tout doit etre stérilisé. ma mere canne son poulet dans du bouillon aussi.

Tu connais bien la technique ?!? J'aimerais bien apprendre...

[rocky]

jai réussis une fois a tout les faire ''potter''

il faut ébouillanter ses pot. ensuite je met la sauce encore tiede dedans et pas jusqu'au bord. si sa coule sur le bord tu lessuis. ensuite il faut trempé le couvercle de métal dans leau chaude pour le caoutchouc ramolisse et colle. tu mets lanneau sans le visser completement. tu peux remettre tes pots dans leau bouillante mais moi je trouve sa long je les met au four dans un plat avec un peu d'eau au fond. quand sa bouillone dans les pot je les sort et jattend.

il se vent des kit pour le cannage mais c'est dispendieux. tu peu regarder la méthode de ricardo et d'autre vidéo sur youtube...

moi jaimerais que sa fonctionne a chaque fois. et jai sacré souvent avant de réussir ma derniere ''batch'' hahhahahaha

[rocky]

http://www.youtube.com/watch?v=1DrIw...eature=related