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Aunt Jemima Timide Statut: Déconnecté Messages: 10 Remercié: 11 fois, 9 msg Inscription: septembre 2013 Localisation: St-Sauveur	25/09/2013, 07:59 Bonjour Ying Yang, Je suis bien contente que la transformation du gâteau au chocolat en gâteau à la vanille ait bien fonctionné ! Pour ce qui est du sucre à la crème, voici une recette : - 2 tasses de cassonade - 2 tasses de sucre blanc - 1/8 de livre de beurre - 2 1/2 c. à soupe de sirop de maïs - 4 tasses de crème 15% 1-Mélanger tout les ingrédients dans une casserole et cuire en brassant de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une boule molle. 2-Plonger le chaudron dans l'eau froide tout en brassant afin de refroidir la préparation (à cette étape vous pouvez ajouter des noix si désiré) 3-Verser dans un moule beurré et brasser une dernière fois puis faire refroidir et couper en carrés.

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