On mange quoi chez vous cette semaine?

[Azana]

C'est quoi du "stevia"? Pour la recette de mousse à la citrouille?

[RSGendevenir]

Envoyé par Azana

C'est quoi du "stevia"? Pour la recette de mousse à la citrouille?

Salut Azana,

Du "stevia" c'est un édulcorant (pour sucrer)... C'est moins calorique que le sucre à ce qu'il paraît!

[Philomene007]

je n'ai pas mis de stévia, remplacé par sirop d'érable...finalement je suis comme en train de vous dire que j'ai pas fait cette recette là pantoute

Et si vous achetez la purée, elle est déja sucrée j'imagine...

[Azana]

Envoyé par Philomene007

je n'ai pas mis de stévia, remplacé par sirop d'érable...finalement je suis comme en train de vous dire que j'ai pas fait cette recette là pantoute

Et si vous achetez la purée, elle est déja sucrée j'imagine...

Ha non, je préfère prendre une vraie citrouille!!

[☆maman☆zen☆]

Envoyé par Azana

Ha non, je préfère prendre une vraie citrouille!!

Pour cuisiner des desserts la purée en conserve est une meilleure option car plus lisse et crémeuse, alors que la purée maison est plus aqueuse(l'eau se sépare de la chair).
La purée du commerce ne contient ni sucre, ni ingrédients ajouté.(en plus sa sauve du temps)

Ceci vient du magazine ricardo, il y a une super recette de tarte à la citrouille ce mois-ci qui à l'air trop bonne!!!!

[Caroline S.]

Envoyé par RSGendevenir

Salut Azana,

Du "stevia" c'est un édulcorant (pour sucrer)... C'est moins calorique que le sucre à ce qu'il paraît!

Un édulcorant en quelque sorte il s'agit plutôt d'une fine herbe sucré, facile a cultiver un pot. La version qu'on trouve en épicerie est souvent transformé et pas très éthique. Je préfère sucré avec du sucre de coco, du sirop d'érable, des dattes ou du miel

[☆maman☆zen☆]

Envoyé par Caroline S.

Un édulcorant en quelque sorte il s'agit plutôt d'une fine herbe sucré, facile a cultiver un pot. La version qu'on trouve en épicerie est souvent transformé et pas très éthique. Je préfère sucré avec du sucre de coco, du sirop d'érable, des dattes ou du miel

J'avais pas vue ta réponse avant de répondre!! As-tu déjà essayé le sirop "d'agave"? J'ai jamais osé, mais c'est très utilisé dans les régimes végétarien ou végétalien. Et je suis d'accord pour les dattes, je suis totale accro aux dattes "medjool", des vrais bonbons, sa fond dans la bouche.

[Caroline S.]

Envoyé par ☆maman☆zen☆

J'avais pas vue ta réponse avant de répondre!! As-tu déjà essayé le sirop "d'agave"? J'ai jamais osé, mais c'est très utilisé dans les régimes végétarien ou végétalien. Et je suis d'accord pour les dattes, je suis totale accro aux dattes "medjool", des vrais bonbons, sa fond dans la bouche.

Oui j'en ai déjà acheté. Par contre je n'ai pas été impressionné! À ce prix là je m'attendais à ce que ça goûte le paradis et qu'il y aie des petits chants grégoriens dans ma tête... mais rien du tout. Alors, je n'en ai pas racheté. De plus le sirop d'agave est un produit controversé certains disent que c'est un bon sucre d'autres disent que c'est aussi pire que le sucre raffiné... Qui dit vrai? Et pour les dattes medjool c'est une vrai drogue cette affaire là! Là ça goûte le paradis avec les petits chants grégoriens dans ma tête!