Faire son propre yogourt!

[crecrinette]

Envoyé par CocotteMinute

Envoie moi ton adresse email en MP , je vais t'envoyer la recette ça va me faire plaisir !!!

As-tu reçu mon mp avec mon adresse e-mail? Oublie moi pas pour la recette de pain là!!!!! J'ai hâte d'essayer ça même si en ce moment je ne peux pas manger de pain....!

[crecrinette]

Envoyé par Émilie222

jai fais mon yogourt plusieurs fois sans yaourtiere

en le mettant dans le four. tu dois allumer ta lumiere davance pour que ca soit un peu chaud quand meme. faut pas ouvrir la porte pour le fun. ensuite tu fais le meme principe quavec une yaourtiere. tu chauffes le lait et te le laisse refroidir ensuite la culture et tu envoie ca au four pour au moins 4h. le truc cest quand il est figé cest pret. tu brasse un peu la porte du four et si le lait bouge cest pas pret. ensuite tu refroidi toute la nuit.

jen fais plus maintenant parce que je trouve toujours quil est un peu amer ou qui goute le citron. peut etre que crecrinette pourra me dire si le sien est comme ca. en tout cas je trouvais ca pratique et peu dispendieux et au moins ya pas toute sorte dingrédients que tu veux pas dedans. pas de gélatine ni de sucre etc. ensuite bien on mets les fruits quon veut ou simplement du sirop dérable.

Le mien est un peu surette mais je pense que en général le yogourt nature est surette un peu. Moi, je l'aime nature mais avec des fruits dedans ou du sirop d'érable, ça ne goûte plus du tout surette ou amer! Je pense que ça dépend du temps que tu le laisse "cuire". Moi je le laisse 5 heures mais j'avais envie d'essayer de le laisser plus longtemps pour qu'il soit un peu plus ferme...

[CocotteMinute]

Envoyé par crecrinette

As-tu reçu mon mp avec mon adresse e-mail? Oublie moi pas pour la recette de pain là!!!!! J'ai hâte d'essayer ça même si en ce moment je ne peux pas manger de pain....!

C'est fait ma chère !!!

[Chez Clodie]

Envoyé par crecrinette

Aussi bon au goût ou bien aussi bon pour les probiotiques?

La marque de ma yaourtière c'est Yógourmet multi. Ça s'écrit exactement comme ça. Tu peux aller voir sur internet en tapant le nom de la marque. Et oui, il y a un livret d'instruction pour savoir comme le faire!

Voici le lien du site internet de la compagnie: http://www.lyo-san.ca/yogourmet.html

Comme c'est drôle, j'ai justement vu ce site et je me demandais si c'était un bon endroit pour en acheter une mais tu disais l'avoir acheter dans un magasin d'aliment naturel ?

Oui, je voulais savoir pour les probiotiques Mon mari vient de me demander cela car on vient de sauter dans ce genre de yogourt, je suis en retard parfois sur l'alimentation mais mieux vaut tard que jamais

Ça fait combien de temps encore que tu l'as ? Et tu en sert à la gardo j'imagine, oui oui, je viens d'aller relire et comme ça doit faire changement, de la confiture, de la compote et moi qui suit forte sur les fruits congelés justement !

[crecrinette]

Envoyé par Chez Clodie

Comme c'est drôle, j'ai justement vu ce site et je me demandais si c'était un bon endroit pour en acheter une mais tu disais l'avoir acheter dans un magasin d'aliment naturel ?

Oui, je voulais savoir pour les probiotiques Mon mari vient de me demander cela car on vient de sauter dans ce genre de yogourt, je suis en retard parfois sur l'alimentation mais mieux vaut tard que jamais

Ça fait combien de temps encore que tu l'as ? Et tu en sert à la gardo j'imagine, oui oui, je viens d'aller relire et comme ça doit faire changement, de la confiture, de la compote et moi qui suit forte sur les fruits congelés justement !

Moi je l'ai acheté dans un magasin d'aliment naturel dans la ville de québec. Pour les probiotiques, c'est sûr que tu le fais juste avec du lait...je ne sais pas trop! Peut-être qu'il y a un moyen d'en faire avec probiotique. Faudrait que tu t'informe ou que tu regarde sur le site. Moi, ça fait environ 3 ans que j'ai la mienne et je l'avais payé environ 70$. Et oui, je sers se yogourt là à mes minis de la garderie et ils aiment beaucoup! Ça vaut vraiment la peine je trouve! Si tu as d'autre question, ne te gêne pas!

C'est très facile d'en faire, ça ce fait tout seul avec la machine! Il faut juste faire chauffer et refroidir le lait avant!

[Chez Clodie]

Envoyé par crecrinette

Moi je l'ai acheté dans un magasin d'aliment naturel dans la ville de québec. Pour les probiotiques, c'est sûr que tu le fais juste avec du lait...je ne sais pas trop! Peut-être qu'il y a un moyen d'en faire avec probiotique. Faudrait que tu t'informe ou que tu regarde sur le site. Moi, ça fait environ 3 ans que j'ai la mienne et je l'avais payé environ 70$. Et oui, je sers se yogourt là à mes minis de la garderie et ils aiment beaucoup! Ça vaut vraiment la peine je trouve! Si tu as d'autre question, ne te gêne pas!

C'est très facile d'en faire, ça ce fait tout seul avec la machine! Il faut juste faire chauffer et refroidir le lait avant!

Merci à toi Je vais aller consulter les magasins d'aliments naturels par chez moi, Outaouais , et j'ai aussi vu en consultant le site que oui, il existe des sachets avec 3 bactéries, à savoir si se sont les bonnes pour faire les probiotique

[Eternity]

Bonjour !

Je fais moi aussi mon propre pain mais j'aimerai bien avoir ta recette CocotteMinute ! Je t'ai envoyé un mp.
J'en fais 2 fois semaine vu que ma recette me donne 2 petit pain.
Je me suis essayé a faire des bagel aujourd'hui et il sont très bon !

Pour le yogourt, je fais aussi le mien avec yogourtmet. Je me demandais pour celle qui ajoute du lait concentré, est ce que vous l'ajouter en plus du 2 litre ? Et le lait concentré c'est tu genre eagle brand ?

Merci de me répondre

AYOYE!!! Vous êtes hot les filles..... Je ne savais pas qu'il y avait des RSG qui prenait le temps, de nos jours, à faire du pain maison et du yogourt..... Je vous lève mon chapeau Pis, j'savais même pas que ça se faisait, du yogourt maison

Mais, je m'excuse de mon ignorance mais, est-ce que ça en vaut vraiment le coût de faire son propre yogourt?

Je veux dire, combien ça coûte la machine? Et une fois achetée, ça coûtes combien faire une "batch maison"?

Aye, je si c'est économique... Je vais peut-être me lancée!

Et pour le pain... Wow! Juste à y penser, j'ai envie de débarquée chez cocotte minute avec ma gang pour la collation du matin!!! Juste à y penser... MIUM MIUM!

Ça me donne le goût d'essayer... Mais ça me stress un peu. Ça doit être LONG et compliqué tout ça !

[CocotteMinute]

Envoyé par tuladi

AYOYE!!! Vous êtes hot les filles..... Je ne savais pas qu'il y avait des RSG qui prenait le temps, de nos jours, à faire du pain maison et du yogourt..... Je vous lève mon chapeau Pis, j'savais même pas que ça se faisait, du yogourt maison

Mais, je m'excuse de mon ignorance mais, est-ce que ça en vaut vraiment le coût de faire son propre yogourt?

Je veux dire, combien ça coûte la machine? Et une fois achetée, ça coûtes combien faire une "batch maison"?

Aye, je si c'est économique... Je vais peut-être me lancée!

Et pour le pain... Wow! Juste à y penser, j'ai envie de débarquée chez cocotte minute avec ma gang pour la collation du matin!!! Juste à y penser... MIUM MIUM!

Ça me donne le goût d'essayer... Mais ça me stress un peu. Ça doit être LONG et compliqué tout ça !

Ben non c'est pas compliqué, ca l'air au début mais ça se fait toute seule !!!
J'ai jamais arrêté d'en faire depuis la naissance de mon fils, j'ai meme voulu me lançer en affaire un moment donné !!! Mais j'ai laisser faire mon mair voulais pas que j'embarque la dedans !!!Lolll

Pour le Yogourt moi ça fait longtemps que j'ai le gout de m'y mettre mais mon mari doutait que ça vaille la peine économiquement !!! On achète nos yogourt au cosco et ca vaut la peine, donc je sais pas !! Mais moi juste que se soit maison c'est un gros plus plus !!!

Ouf... Pas si compliqué? On m'a déja dit que ça prend des heures. La fermentation... on r'vire de bord... On donne deux trois claques.... En-t-k, tout une affaire!