J'ai jamais essayé cette recette prise sur le net, mais ça ressemble drôlement à celle que je fais...sauf pour les proportions, moi j'y vais à l'oeil

et parfois, je remplace la relish par des cornichons hachés très finement!
JAMBON
2 tasses de jambon haché.
1/3 tasse de mayonnaise.
1 c. à thé de moutarde.
1 c .à thé de relish.
1 échalote hachée