Quelques conseils...

Calico77 · 24/02/2014, 15:49

J'ai aussi été serveuse. Le fameux : ben t'as une paye....

Dans certains endroits, même si ce n'est pas légal, les serveurs(euses) doivent partager leur pourboire avec les cuisiniers et le gérant, en plus de payer de l'impôt dessus. Quand t'es payé deux-trois $ de moins que le salaire minimum, debout toute la journée (il n'y a pas souvent de "chiffre de sortie" en restauration), ça peut expliquer l'amertume de certains serveurs face à la poignée de change....et aussi peut-être expliquer le fait qu'ils réclame le 15%. Personnellement, je trouve ça tout aussi irrespectueux que de ne pas laisser de pourboire. On peut tout de même essayer de comprendre.

Le mieux à mon avis, si la loi n'augmente pas le salaire des serveurs au salaire minimum, serait d'inclure le pourboire dans la facture, comme ça se fait en France. Pensez-y, là, oui le pourboire n'est pas obligatoire, mais dans ce cas, pourquoi le salaire minimum en restauration est-il aussi bas ? Les serveurs sont des sous-employés avec moins de droits que les autres ? Le gars au garage, la madame au nettoyeur, le commis au magasin, eux, ils offrent aussi du service, des fois bon, des fois pourris. Vous viendrait-il à l'esprit d'aller contester leur salaire parceque selon vous, ils ne le méritent pas ?

Un serveur, une serveuse, travaillent aussi fort, sinon plus, que bien des gens dans le domaine du service à la clientèle. Ce n'est pas leur faute s'ils sont sous-payés de par la loi. C'est le pourboire qui fait la différence pour ces gens. bientôt, on y sera, le pourboire inclu dans la facture. Profitez du fait que vous êtes encore libre de choisir le montant, mais soyez donc correct.

mamadou · 24/02/2014, 16:16

Si je vais manger au resto, je prévoit d'avance un petit montant de plus pour le pourboire; normalement, au minimum 15% (très souvent un peu plus).

MAIS si la serveuse revenait me dire que j'ai ''oubliée'' genre 1-2$...ouf, je serait assez fâchée, car je trouve que ça ne se fait pas.

Très rarement dans ma vie, j'ai laissé moins de 15% et c'était vraiment parceque le service était complètement POURRIT, mais ça, c'est très très rare.

Ceci dit, moi quand quelqu'un chiale sur TOUS ses clients, je me pose des questions...à savoir si ce ne serait pas ELLE, le problème, au final!

Je travaille dans un hôpital, et le personnel qui chiale toujours après les patients sont souvent ceux qui sont le moins respectueux envers eux....comme par hasard...

soleil02 · 24/02/2014, 17:29

Pour ce qui en est de donné le salaire minimum au serveurs et serveuses, je trouverais cela très correct. Cela dit, ils devraient s'attendre à une diminution de leur pourboire à ce moment-là. Car il va de soit que si leur salaire équivalait à celui de n'importe qui, je ne me sentirais plus "obligée" de leur donner 15% de la facture et je ne serais certainement pas la seule. Pour connaître, des gens qui travaillent dans la restauration, pour la plupart, travailler à pourboire est un avantage car ça te donne souvent plus que le salaire minimum à la fin de l'année. Alors je ne pense pas que les serveurs et serveuses soient si à plaindre que cela vis-à-vis des autres. C'est surtout les employeurs de ceux-ci qui sont avantagés car les clients paient une certaines partie du salaire de leurs employés.

Mimi82 · 24/02/2014, 18:41

Petite parenthèse/anecdote:

Un ex à moi a choisi de continuer de travailler comme serveur dans une cage au sports un certain temps même après un DEC en architecture car, avec les tips, il gagnait plus cher!!!!!

Vous voyez l'absurdité (dans un sens) et de comment les serveurs peuvent ne pas être à plaindre du tout!!!

Jen2111 · 24/02/2014, 19:25

Citation:

Envoyé par Mimi82

Petite parenthèse/anecdote:

Un ex à moi a choisi de continuer de travailler comme serveur dans une cage au sports un certain temps même après un DEC en architecture car, avec les tips, il gagnait plus cher!!!!!

Vous voyez l'absurdité (dans un sens) et de comment les serveurs peuvent ne pas être à plaindre du tout!!!

Cest le cas de la plupart des ''bons'' serveurs! Les gens en général sont généreux et aime avoir un bon service donc si tu le donnes et encore mieux que ce qu'ils espèrent, les gens te donne ce qui faut, et même plus!

trompette · 24/02/2014, 19:33

C'est pas parce que les serveurs ne sont pas "à plaindre" AVEC leurs pourboires qu'il faut arrêter de leur en donner sous prétexte qu'on trouve ça cher. Je connais de nombreuses RSG qui ne se gênent pas pour se faire payer quand elles sont fermées sous prétexte qu'elles le méritent, qu'elles travaillent fort, qu'elles font de grosses semaines, etc. À suivre le raisonnements de certaines, j'en déduis que si elles ne sont pas heureuses de leur situation de travailleuse autonome elles devraient tout simplement changer de métier. Pourquoi pas la restauration, tiens! Semble-t-il que c'est super.

nad37 · 24/02/2014, 20:07

Très bien dit!!! Anciennement rsg, je suis retournée sur les bancs d'école et par la même occasion j'ai du retourner travailler en restauration!!! Laissez moi vous dire que des gens cheap ils en a ...on l'entend a tous les soirs de copine de travail et oui ca m'arrive de temps en temps...et c'est vrai revirons la situation de bord....vous aimez vos journée de conger payer et vous aimez quand les parents apprécie et bien je dirais que la meme chose est attendu des serveuse vis a vis de leurs clients....mesdames laissez moi vous dire que je declare du 12 pourcent donc sachant que je donne du tres bon service, quand le client ne donne pas le 15 pourcent requis et bien apres le partage avec les cuisinier, le bussboy, l' hotesse et le bartender y reste pas grand chose et ca me coute de mes poches pour vous servir!!!! Alors pensez y !!! Ce qui est bon pour vous, travailleur autonome et bon pour la serveuse a 8$75 de l'heure.... De tout facon ca devrait etre inclu dans la facture.... Quand on a pas les moyens de s'acheter des marques ben on en achete pas cela va de meme pour une facture de resto...on ajuste avec nos moyens!!! En generale, les plus chialeux sont les plus exigeant et ceux qui donne le moins!!!

ChristineJO · 24/02/2014, 20:25

Citation:

Envoyé par trompette

C'est pas parce que les serveurs ne sont pas "à plaindre" AVEC leurs pourboires qu'il faut arrêter de leur en donner sous prétexte qu'on trouve ça cher. Je connais de nombreuses RSG qui ne se gênent pas pour se faire payer quand elles sont fermées sous prétexte qu'elles le méritent, qu'elles travaillent fort, qu'elles font de grosses semaines, etc. À suivre le raisonnements de certaines, j'en déduis que si elles ne sont pas heureuses de leur situation de travailleuse autonome elles devraient tout simplement changer de métier. Pourquoi pas la restauration, tiens! Semble-t-il que c'est la mer à boire.

Suivant ton raisonnement, tout les employés de tous les métiers confondus qui sont en férié ou vacances ne devraient pas avoir droit à se faire payer...

trompette · 24/02/2014, 22:16

Citation:

Envoyé par ChristineJO

Suivant ton raisonnement, tout les employés de tous les métiers confondus qui sont en férié ou vacances ne devraient pas avoir droit à se faire payer...

Je crois bien que tu t'es un peu perdu sur le chemin de mon raisonnement. Je suis plutôt la première à vouloir des conditions de travail décentes et convenables pour tous. Je ne souhaite pas améliorer mon sort au détriment des autres. Je pense que les gens doivent payer pour un service rendu. Je paie donc le service du serveur en lui versant un pourboire. Les parents
ne reçoivent pas de service quand je suis fermée donc je ne leur charge rien

Pour ce qui est d'avoir des fériés et des vacances payés lorsqu'on est travailleur autonome, c'est possible en déterminant un tarif journalier qui tienne compte du fait qu'il faut mettre de côté de l'argent pour se payer des vacances.

Ce qui m'étonne dans ce post c'est comment de nombreux commentaires sont à la limite du mépris envers les travailleurs de la restauration. Je lis pourtant souvent des commentaires de rsg qui sont outrées du manque de respect de leur clientèle et j'ai pourtant ressenti ce même manque de respect envers les serveurs.

noléal · 25/02/2014, 07:48

Oh que je suis d'accord avec toi trompette. Les cheveux me dressent sur la tête ce matin.
Oh qu'on a des rsg cheap , j'en reviens pas comme le dit trompette pour des filles qui parlent souvent du manque de respect envers leur métier.... ouf!

En plus plusieurs rsg se font les défenseurs des vacances payés (2 semaines) et même souvent plus. J'en reviens pas, il est rare que je saute ma coche mais ce matin franchement..... Cibole restez chez vous si vous êtes pas capable donnez un pourboire, on est pas obligez de laisser 20% mais au moins 15 %. Ya du monde franchement......je dirais pas la suite car je vais avoir un message des modérateur mais .......maudine que ça me tente.

Pour le poste initial sérieux je connais une amie serveuse ....le plus payant resto déjeuner.
Parait que c'est très payant pour les pourboires.

Excusez ma petite montée de lait mais l'absurde m'exaspère.

Quelques conseils...

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